有一些生活經驗的朋友都知道香蕉有催熟其他水果的作用， 這是因為香蕉皮會散發相當量的乙烯， 而乙烯可以催熟。 為了保持水果新鮮，
擦拭皮鞋、皮衣
香蕉皮可以用來擦拭皮衣， 皮制沙發， 有長保衣服的光澤、延長皮衣的“壽命”的作用。 還可以用來擦洗油煙機和灶台等油污多的地方。
治皮膚瘙癢
香蕉皮中含有蕉皮素， 它可以抑制細菌和真菌滋生。 實驗證明， 由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病， 效果很好。 患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬， 手癬， 體癬等)反復摩擦， 或搗成泥末， 或是煎水洗，
降低白內障風險
隨著年齡的增長， 人們患白內障的風險可能會增加。 香蕉皮中含有葉黃素， 這是一種強大的抗氧化劑， 已經被證明能夠降低白內障和黃斑變性的風險。 它能保護眼睛， 減少自由基和紫外線輻射對眼睛帶來的傷害。
治痔瘡和便血
將香蕉連皮放在火上烤， 然後趁熱吃， 可改善痔瘡及便血。
治風火牙痛
將香蕉皮洗淨， 加冰糖入鍋， 加適量水煎燉。 飲湯， 每日2次。