喝茶不但是中國傳統的飲食文化， 還是一種養生方式。 經常喝茶有助於延緩衰老， 還具有極好的養生保健價值。 茶中含有多種維生素及氨基酸， 喝茶能解油膩， 有助於神經興奮和利尿。 茶中含有的抗氧化物質能有效抗氧化， 因此受到很多愛美女士、男士們的喜愛。
孔子老先生的中庸之道， 那知乎所也的一套理論， 鴿子就不搬上來了。 很多人把中庸之道用在教人做人處事上， 也喻指不偏不倚、折中調和的處世態度。 那麼， 喝茶也即是如此， 需要遵循一定的飲茶宜忌， 避免進入一些飲茶誤區。 喝茶不對，
有人喜歡喝滾燙的茶， 時間久了容易引起食道癌；有人喜歡喝冰涼的茶， 腸胃容易受損， 體寒較重。 夏季驕陽似火， 要喝綠茶；冬季天寒地凍， 需要喝紅茶等。 喝茶也需要和諧、適宜。
怎麼正確喝茶呢？
1， 喝茶需遵循季節性
即， 春天飲花茶， 夏天飲綠茶，
2， 喝茶適量很重要
茶雖好， 也不可貪多， 並不是喝的越多越好。 每日喝茶1—2次， 每次1—3克的量是最適當的。
3， 喝茶溫度要適當
茶有冷熱之分， 茶要溫。 溫者不熱不冷， 性情柔和， 最適合入口。 熱茶要涼至40度左右時再飲用。 喝溫茶最利於排尿， 自然最健康。 沏茶四分鐘再喝， 溫茶淡飲最健康。
4， 空腹、餐前、睡前不宜喝茶
可以在飲酒前， 餐後一小時或者餐中間飲茶。 餐前喝茶容易刺激腸胃， 睡前喝茶容易影響睡眠品質。 空腹喝茶很傷腎。
5， 不宜喝隔夜茶、頭遍茶。
過夜的茶湯， 幾乎沒啥營養， 而且還容易滋生細菌， 傷胃傷腎。 很多人覺得頭遍茶很芳香， 是精華之處， 事實上， 茶葉在生產、運輸等過程中很容易感染細菌， 頭遍茶的主要目的就是去除茶葉表面的黴菌及灰塵。
喝茶禁忌
1， 女性在經期、懷孕、哺乳和更年期均不宜喝茶。
2， 缺鐵性貧血者、神經衰弱者、胃潰瘍患者， 不宜喝茶。
3， 泌尿結石者、肝功能不良者、便秘者、心臟病者均不宜飲茶。
4， 發燒時忌喝茶，
中國的茶文化， 無不彰顯著和諧精神。 只有順應時節飲茶， 合理飲茶， 飲對茶， 才是飲茶的中庸之道， 才會更利身體健康。