朋友聚會難免喝酒因此喝酒時也會出現上頭現象， 何謂上頭？對於這類定義就是喝醉後導致人很不不舒服， 會出現頭痛等。 那麼什麼原因導致有些人會喝酒上頭， 有些人喝酒不上頭？其釀造技術不都是一樣的嗎？是不是酒的原材料問題？很多人普遍認為喝酒後上頭的原因是在於酒精的成分而導致的， 因此並沒有網其他方面想！
下面就來介紹下關于白酒的原理：白酒又叫燒酒， 又叫蒸餾酒， 是利用酒麴在特定的溫度下面進行蒸煮得到的酒。 另外還有兩種就是我們常見的糧食酒和酒精酒，
然而對於酒精酒， 其主要用的是食用酒精， 成分是糖或澱粉為原材料再和， 和酵母菌在發酵容器裡發酵，
根據每個人的都為不同， 對於好酒的定義也是不同。 喝酒上頭通常是說喝酒後會出現頭暈、頭疼、噁心等。 致使這些原因主要有這幾個因素！
第一酶的活性， 致使喝酒上頭的原因和身體狀態也有關係。 如果自身酶的活性低， 那麼喝酒就容易頭暈頭疼。
第二分解酒精能力， 就是你身體分解酒精的能力低， 也會導致乙醇隨著血液迴圈， 到達身體的各個地方。 導致喝酒出現各個難受現象。
第三慢慢喝， 在這裡提醒大家， 喝酒時需要根據自己的酒量來喝， 如果酒量不是很好， 可以降低喝酒的速度多吃點菜。 游離的乙醛被吸收後， 會引起交感神經興奮， 撫慰心臟和大腦，
當然也有好酒和差酒之分， 好酒喝起來比較揉綿喝起來是一種享受， 而一些口味較差的酒喝起來會讓人很不在狀態也更容易上頭， 所以一定要選擇優質的基酒和專用調味酒， 在自己的飲酒範圍內就不會出現上頭現象。