木瓜以其豐富的營養成分分、良好的保健功能,成為水果系列的“新科狀元”。 對於木瓜的養分保健功能傳播已久,李時珍在《本草綱目》中記錄“木瓜性溫味酸,平肝和胃”。 但是,木瓜究竟是如何“ 保護肝臟” 的呢?咱們來看看下面這5大法寶。
1、富含維生素C:木瓜維生素含量是蘋果的48倍。 維生素C具備多種生理功能,可以消除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力,穩固肝細胞膜,增進肝細胞再生和肝糖元合成,從而增進受損肝臟的修復。
2、富含多種氨基酸:慢性肝病患者多存在營養不良,氨基酸短缺。 木瓜含有多種氨基酸成分,都是人體所必須的,可以滿足肝病患者營養需要。
3、富含齊墩果酸:齊墩果酸是一種具備護肝降脂、抗炎抑菌等功能的化合物,以“齊墩果酸”為重要身分的齊墩果酸片,是一種常用的保肝藥物。
4、促消化:木瓜的乳液中含有一種蛋白酶,可以分解肉食中的蛋白質。 慢性肝病患者常有食欲消退、飯後飽脹不適等消化功能減退的現象,食用木瓜有助於改善這些症狀,增進消化吸收。
5、抗癌感化:亞硝胺是肝癌的誘生物,而木瓜具備阻攔亞硝胺分化的本事,有一定的防癌作用。
所以,肝不好、常飲酒或壓力過大的人,不妨天天吃半個木瓜,可為“肝”的健康保駕護航。