有視頻有真相，
但廣州酒家的官方視頻至今沒有公開。
”廣州餐飲業專家、廣東決策研究院旅遊產業研究中心副主任勞毅波指出。
南都稍早時候報導請點擊：視頻|顧客斥服務員“偷酒”， 廣州酒家稱正在徹查中
勞毅波認為， 網傳視頻並不是事件完整視頻， 廣州酒家內部監控錄影也有可能拍攝到部分事件程序， 出於對消費者和社會的交代， 以及對事件的公開， 廣州酒家也應該公開監控錄影， “是一個員工的行為， 還是集體行為？是真的偷酒， 還是所謂操作不當把酒倒在茶壺？只有公開監控視頻才能說明問題。
網傳視頻中， 消費者投訴服務員將名牌洋酒的酒液倒在茶壺， 勞毅波認為， 此舉並不能把酒液二次販賣， “一方面， 假酒製造者會製造完全的假酒酒液， 而不會用真酒液勾兌， 另一方面， 消費者自帶的酒真假程度也不是一個服務員能鑒別的。 ”
對於不少網友指出的餐飲業時有人員偷酒現象， 勞毅波也有不同意見， 當下在外用餐或宴席中， 自帶酒水一般有專人管理， 整瓶放在桌上或提前倒入分酒器， “要熟練地‘動手腳’並不容易”， 他不認為偷酒是行業現象。
但他同時強調， 餐飲業內部管理仍不夠嚴謹， 特別是這個事件給老字型大小、大型知名餐飲企業敲響警鐘：哪怕一個再小的管理缺陷， 都被造成品牌損傷， 知名企業更應加強內部管理。