廣州酒家集團聲明如下：
作為一家有著八十多年歷史的老字型大小品牌， 廣州酒家一路走來風風雨雨， 十分不易， 非常愛惜自己的羽毛， 始終遵循“顧客至上”的服務理念， 絕不會去觸碰道德底線來損害公司在消費者心中多年的品牌形象。
我們對公司婚宴用酒在內的顧客用酒服務， 也設立了明確的酒水統一管理要求（客人酒水統一放于酒水工作臺， 酒水用酒勺分裝後放置到每一圍台）， 這正是為了統一監管， 維護消費者的權益。 但現因個別員工不當行為， 使得消費者由此產生了對自身消費權益的擔憂，
公司目前已經對該事件進行處理， 對直接當事人員予以停職， 對該店管理層人員進行了責任追究， 根據涉事金額數倍罰款賠償消費者損失， 並責令其深刻反省， 限期向集團提交出書面檢查和整改措施。 同時， 為引以為戒， 公司已向全集團所有門店及員工通報此事， 再次強調嚴格遵守員工管理和操作流程的相關規範， 集團對違規行為將嚴肅查處。
廣州酒家集團衷心感謝廣大消費者、媒體及各界長期以來給予我們的關心和支持， 也希望未來能繼續受到大家的監督， 讓我們陪大家走得更遠。