如果紅酒與白酒的區別僅僅在於肉眼所能看到的顏色， 那麼飲酒人就不會在意喝的是哪種酒了。 在現實中， 紅酒和白酒之間的區別遠不止是表面顏色的問題。 中國的白酒屬於高度酒， 也就是通常說的烈酒， 酒度一般在40度以上。 越來越多的人開始喜歡紅酒， 並不是因為看著高端大氣上檔次， 而是紅酒確確實實能給我們帶來很大的幫助！
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常喝葡萄酒之所以能喝出健康， 有利於預防心血管疾病， 主要是因為葡萄酒中含有多酚成分， 具有抗氧化功能的原花青素是多酚成分之一， 它具有的抗氧化能力比維生素C和維生素E都要強。 葡萄酒中的原花青素以及其他抗氧化物質， 可以防止膽固醇在血管中積累， 促進血液迴圈、預防冠心病和中風病的發生。
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常喝葡萄酒可以有效預防高危癌症的發生。 如乳腺癌、結腸癌、前列腺癌等， 研究人員發現， 葡萄酒中含有一種名為白藜蘆醇的化合物， 這種化合物是一種植物抗毒素， 不但具有抗氧化作用， 而且可以抑制癌細胞的活動。 1997年， 著名的《科學》雜誌刊登了有關的論文， 葡萄酒的抗癌作用才開始為公眾所熟知。
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葡萄酒富含糖、氨基酸、維生素、礦物質等等營養素， 這些都是人體必不可少的。 凡是對體弱者， 經常飲用適量葡萄酒， 對恢復-健康有利。 葡萄酒可以不經過預先消化， 直接被人體吸收。 葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（OligoeLement）， 具有抗氧化劑的功能， 可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（Ros）對人體的傷害，