豆漿已經成為了日常生活的飲品, 豆漿不但有很高營養價值, 而且又能美容, 因此男女老幼都喜歡喝豆漿。 不過原來喝豆漿都有一些禁忌要注意。 大家除了要知道豆漿的好處外, 禁忌事宜也需清楚。
不宜飲用豆漿, 以免刺激胃酸分泌過多加重病情, 或引起胃腸脹氣;豆漿中含有低聚糖, 可引起嗝氣、腸鳴、腹脹等, 胃潰瘍者最好少喝。
腎結石、腎功能衰竭者豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合, 易形成結石, 加重腎結石症狀。 腎功能衰竭病人需低蛋白飲食, 豆類代謝產物會增加腎臟負擔。
高尿酸血症和痛風者黃豆中富含嘌呤, 且嘌呤是親水物質, 黃豆磨成漿後, 嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。 所以, 高尿酸血症及痛風患者應慎飲豆漿。
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