荔浦芋頭什麼時候上市 荔浦芋頭的功效與作用

荔浦芋頭什麼時候上市？今天， wed114結婚網小編為大家帶來荔浦芋頭的功效與作用。 芋頭裡最好吃的數荔浦芋， 它肉質細膩， 具有特殊的風味。 同時個頭大， 芋肉白色、質鬆軟者品質上等。

芋頭裡最好吃的數荔浦芋， 它肉質細膩， 具有特殊的風味。 同時個頭大， 芋肉白色、質鬆軟者品質上等。 剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,類似檳榔花紋， 栽培學稱之為檳榔芋。 那荔浦芋頭什麼時候上市?今天， wed114結婚網小編為大家帶來荔浦芋頭的功效與作用。

荔浦芋頭什麼時候上市

荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季， 只不過它， 一年四季都有賣。 荔浦芋作為荔浦縣的主要傳統產品， 在全縣十三個鄉鎮都有種植， 尤以青山、新坪、杜莫、修仁種植居多。 2000年後逐漸發展， 由原來的幾千畝發展到上萬畝， 現今已達4萬多畝。

由於應用了生物工程技術， 精心挑選， 通過對荔浦芋進行提純復壯，

改善荔浦芋品質， 現所生產的種苗不僅保持了原來荔浦芋的品味， 還大大增加產量， 平均畝產已達2500公斤， 最高畝產3300公斤， 品質特優， 每公斤價格5~6元， 產品供不應求。

有“皇室貢品”之稱的荔浦芋是荔浦縣主要傳統產品， 也是荔浦縣重要的支柱產業之一。 荔浦芋肉質細膩， 具有特殊的風味， 且營養豐富， 含有精蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成分。 具有補氣養腎、健脾胃之功效， 既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料， 又是滋補身體的營養佳品。 荔浦芋系列加工食品越來越多， 產品暢銷國內外。 “荔浦芋”證明商標已於2000年4月經國家工商局註冊。

由於荔浦芋澱粉含量高， 且具有特殊芳香味， 利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口， 可加工成香芋粉和數十種食品，

也可把芋去皮， 漂燙、包裝、速凍之後出口， 市場前景非常廣闊， 深受國內外消費者青睞。

荔浦芋頭的功效與作用

芋頭裡最好吃的數荔浦芋， 它肉質細膩， 具有特殊的風味。 同時個頭大， 芋肉白色、質鬆軟者品質上等。 剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,類似檳榔花紋，

栽培學稱之為檳榔芋。 各地均有栽種。 母芋橢圓形， 子芋5個～8個。 以產母芋為主， 一般單個重1000～1500克， 大的可達2500克。 而且營養豐富， 含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份， 具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效， 既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料， 又是滋補身體的營養佳品。

1、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物， 遇熱能被分解， 這種物質對機體有治療作用， 但對皮膚黏膜有強的刺激， 因此在剝洗芋頭時， 手部皮膚會發癢， 在火上烤一烤就可緩解， 所以剝洗芋頭時最好戴上手套;

2、芋頭烹調時一定要烹熟， 否則其中的黏液會刺激咽喉;

3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用， 又可用來製作菜肴、點心，

因此是人們喜愛的根莖類食品。

芋頭又名芋艿， 為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。 芋頭口感細軟， 綿甜香糯， 營養價值近似於土豆， 又不含龍葵素， 易於消化而不會引起中毒。 是一種很好的鹼性食物。 芋頭可蒸食或煮食， 但必須徹底蒸熟或煮熟。 芋頭性平， 味甘、辛， 有小毒。 能益脾胃， 調中氣， 化痰散結。 可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。

芋頭所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 芋頭中含有多種微量元素， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中， 有較好的輔助作用。