為進一步促進茶技交流， 提高茶葉加工整體水準， 推動我區茶業健康持續發展， 經蕉城區政府同意舉辦蕉城區第八屆“天山綠茶”杯鬥茶賽。
一、參賽條件
1、參賽企業必須是具有法人資格的蕉城區轄區內註冊的企業（合作社）， 並保證樣品為本企業（合作社）生產加工。
2、區級以上農業產業化龍頭企業和實施現代茶業專案茶葉初制廠清潔化改造的茶葉企業（合作社）都應選送茶樣參加比賽。
3、參賽企業（合作社）及獲獎情況將作為今後推薦省、市龍頭企業、申報補助專案的優先參考條件。
二、樣品要求
參賽茶樣：綠茶、紅茶、白茶
1、樣品數量：為避免同個樣品重複參評， 以提高茶葉評審的工作效率， 確保評定的準確率， 每個企業同類茶樣限定一個參評。
2、樣品重量：每個參評茶樣為散茶11斤。 11斤參賽茶樣中， 1斤用於鬥茶評審、賽後品鑒和農殘檢測；如未能獲獎，
3、樣品標示：每個參賽茶樣的包裝物上用標籤紙注明產品名稱（有商標的要注明）、產地、品種、茶類、送樣單位、送樣人（或製作者限2名）姓名及聯繫電話。
4、獲獎茶葉將由區茶業管理局組織抽取一定數量茶樣， 按《農業部辦公廳關於印發茄果類蔬菜等58類無公害農產品檢測目錄的通知》（農辦質〔2015〕4號）檔要求的主要指標進行農殘檢測， 農殘檢測不合格的取消評獎資格。
三、時間安排
1、送樣時間：2017年5月22—24日
2、送樣地點：蕉城區茶業管理局四樓茶技站辦公室
3、評審時間：初定2017年5月26日
四、比賽地點、時間
1、比賽地點：東方國際大飯店六樓國際廳
2、比賽時間：5月26日上午8:30報到，
五、評比方法
1、本次鬥茶賽根據參評茶樣類別， 對茶樣分茶類、分外形， 按照《茶葉感官審評方法》（GB/T23776—2009）進行感官密碼審評。
2、審評邀請省內茶葉審評專家若干人組成評審組， 評委事先由組委會聘請， 評審辦法和要求由評審組統一制定。 先由企業、農戶參加評比， 分成若干組， 每組4-7個樣品5人參評， 各組評出優勝茶樣， 再由審評專家複評。
六、獎項設置
獎項一設立綠茶、紅茶、白茶“茶王”各一個， 金獎各2個， 優質獎各3個， 授予獎牌和證書， 並獎勵“茶王”各8000元、金獎獲得者各5000元、優質茶獎各2000元。
獎項二獲獎者將優先推薦申報和評選非物質文化遺產傳承人、制茶工藝大師等。
獎項三獲獎情況將在《閩東日報》、《寧德晚報》、寧德電視臺《茶天下》欄目、三都澳僑報、大夢蕉城等相關媒體上宣傳報導。
獎項四“茶王”產品經品質檢測合格後， 再定時間進行頒獎， 並組織拍賣。
七、活動諮詢
收樣連絡人：蔡遠
聯繫方式：2839811（辦）
13905032937