平日裡， 很多吃貨朋友管不住嘴， 邁不開腿， 看著身上的肉肉一天天發展壯大， 只能自我安慰：起碼吃得多， 營養能跟上。 然而， 事實真的如此嗎？
有這種疑問的人， 最好先回想一下， 自己昨天都吃了什麼。 其中有多少是蔬菜、水果、牛奶、肉蛋， 有多少是燒烤、零食、油炸食品和碳酸飲料呢？如果是後者比例比較高， 那就十有八九會缺點什麼了。
由此可見， 吃得多跟營養多少並沒有直接關係。 體重超標的小夥伴們往往都有不良飲食習慣， 總是一味攝取高熱量高脂食物， 忽視了新鮮果蔬中的營養素， 其結果就是營養不平衡， 很多必要的元素都沒有得到補充， 再加之缺乏體育鍛煉， 漸漸地發展成了營養不良。
另外， 胖紙們往往都渴求著減肥， 其中的付諸實踐者多會採取節食的方法來減重。 其結果就是， 缺少的那部分補不了， 本來過剩的那部分營養也不夠了， 該得的不該得都少了， 離疾病也就不遠了。
所以， 就依靠飲食維持人體日常所需而言， 吃得全面遠比單純吃得多有效。 據相關統計， 雖然臨床上已經很少見到營養缺乏症了， 但我國依然存在著嚴重的微量營養素缺乏問題， 在維生素A、維生素B2、維生素C、維生素D、鈣、鐵、鋅等元素的攝入上都存在著一定程度的缺失。
總的來說， 要想維持營養和體型， 一個正常成年人， 每日食物中的油脂類食物應該大約為25克， 水果類約為100到200克， 蔬菜類約400到500克， 穀類約300到500克等。 如果能做到足量攝取， 少量多餐， 改正不良飲食偏好，