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專家:中藥煎煮並非時間越長越好

新華社太原3月18日電中藥煎煮是否時間越長, 有效成分就越多?專家表示, 煎煮時間應視藥物種類和疾病性質而定, 並非越長越好。

山西中醫學院附屬醫院主任醫師馮明說, 一般中藥首煎從沸騰起計算約需半小時, 第二煎則可略長10分鐘。 煎藥次數以2次或3次為宜。

一般藥物可同時入煎, 但部分藥物因其性質、性能及臨床用途不同, 則分先煎、後下、不必入煎、包煎以及另煎等各種情況, 需遵醫囑。 此外, 阿膠等類藥材與其他藥同煎容易粘鍋、熬焦, 應單獨將其放入水中或已煎好的藥液中加熱融化後兌服。

需注意的是, 藥材不必過度清洗, 但最好在煎之前加以浸泡, 以藥材浸透為好。 較花、草、葉而言, 根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材浸泡時間稍長些, 以半小時至1小時為佳。

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