本網訊 為進一步加強生豬屠宰監管，
保障豬肉產品品質安全，
農業部自2016年5月至2017年4月組織開展了生豬屠宰監管“掃雷行動”。
“掃雷行動”期間，
地方各級農牧部門以小型屠宰場點、屠宰環節病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點，
採取有效措施，
嚴厲打擊生豬屠宰違法行為，
取得顯著成效。
在生豬屠宰監管“掃雷行動”中，
地方各級農牧部門加強生豬屠宰企業管理，
督促企業完善生豬入廠（場）查驗登記、肉品品質檢驗、病害豬無害化處理、生豬產品出廠（場）等環節記錄制度，
強化“代宰”屠宰場監管，
規範“代宰”行為，
生豬屠宰肉品質量安全主體責任進一步強化；繼續加強小型屠宰場點監管，
做好小型屠宰場點的資格清理，
全國共清理小型屠宰場點3583個，
提升了生豬屠宰規範化、標準化水準，
屠宰行業轉型升級步伐進一步加快；通過強化日常監管、開展聯合執法、受理群眾舉報、督察督辦等多種形式，
加大對私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質等違法行為的查處力度，
全國在“掃雷行動”期間累計接到群眾舉報線索6643起，
查實4739起；出動執法人員86.4萬人次，
開展聯合執法2.2萬次，
搗毀私屠濫宰窩點2848個，
查處屠宰環節各類違法案件3742件，
移送司法機關318件，
私屠濫宰等重點違法行為得到進一步查處。
下一步，
農業部將繼續組織開展2017年生豬屠宰監管“掃雷行動”，
規範屠宰生產活動，
緊盯重點監管目標，
健全監管工作機制，
持續保持對生豬屠宰違法行為的高壓嚴打態勢，
切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
