作為家長， 最愁的事情莫過於孩子的吃飯問題， 對小孩踢球的家長來說更是如此。 小孩子都喜歡甜甜的冰淇淋、香酥的炸雞、鬆脆的薯片以及冰鎮的可樂，
國際青訓豪門的飲食守則：
禁止吃零食， 決不允許吃口香糖， 禁止吃糕點速食， 控制乾果和碳酸飲料的攝入；
甜食、糖果限量攝入， 甜食如果攝入過多， 反而會造成能量的減少， 甚至還會導致缺水、噁心以及腹瀉。 許多糖果製品雖然是碳水化合物， 但其所含營養價值較低並不宜多吃， 它們會導致球員體內存儲的葡萄糖被過早使用， 造成耐力下降。
培根、香腸、薯片、高脂肪過度的肉類，
科學飲食， 它們必不可少：
魚類
魚類富含豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、葉酸和多種維生素， 兒童經常食用魚類， 生長發育比較快。
西蘭花
維生素A， 能夠提高人體的視覺能力；富含維生素C， 提供運動後的恢復能力。
菠菜
富含鈣， 鐵和葉綠素。 菠菜對人體血液迴圈有很好維護作用， 可以提升心肺的耐力。 菠菜還可以延緩碳水轉換成糖的速度， 有調節血糖的功效。
堅果
堅果和種仁含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀， 以及多種抗氧化劑等多種營養成分， 例如杏仁可以提供身體所需的氨基酸， 在訓練之後適當食用， 可以幫助你更好的恢復。
藍莓
富含維生素C， 這種超級水果可以增強人體免疫系統， 對傷病恢復也有益處， 可以全天任意時候吃， 有抗氧化作用， 還能延緩衰老呢。
豆類
豆類富含豐富的植物蛋白， 蠶豆等豆類還富含酪氨酸， 這種物質可以影響人類大腦， 幫助球員在比賽中始終保持高度注意力。
瞭解了科學飲食的傾向之後， 具體應該怎樣合理安排訓練前後和比賽前後的飲食呢？
我是球星為你搜集了職業球員們的訓練和比賽用餐，
訓練前的飲食：
牛奶/豆漿+鹹玉米花， 水果優酪乳， 橄欖油煎鯖魚+ 麵包/米飯；
訓練後的飲食建議：
烤豬排+烤地瓜條， 照燒雞胸肉+麵包， 鳳梨
比賽飲食安排：
賽前4-6小時—比賽前的最後一頓正餐
雞肉/魚、義大利面、金槍魚三明治等， 保證賽場的能量供給。
賽前2-3小時—補充能量的加餐
麥片、牛奶、低脂優酪乳、水果等易消化的碳水化合物和蛋白質， 避免重口味， 難消化的食物。
賽前1小時—補充水分
鮮果汁、巧克力牛奶、橘子、哈密瓜等， 避免高脂肪食物， 選擇更易消化的食物和的水果。
比賽中：
飲用水或運動飲料，補充流失的電解質。
比賽後—補充碳水和蛋白質
麥片、米飯、麵包、義大利面、牛奶、優酪乳、瘦肉、蛋類、水果、蔬菜。對於青少年球員也要格外注重補充蛋白質。
下面是一些在維他命，礦物質，碳水化合物和蛋白質方面比較平衡的食物補充碳水（僅供參考）
牛奶&優酪乳 哈密瓜，獼猴桃，莓果類
西蘭花 香蕉，葡萄乾，蘋果
番茄 柳丁，西柚
雞肉，火雞 烤土豆
菠菜 瘦牛肉
辣椒 披薩
金槍魚&三文魚 花生醬&堅果
燕麥麥片&全麥麥片 麵包&雜糧麵包
爆米花（真空爆的） 豌豆，大豆，扁豆。
比賽中：
飲用水或運動飲料，補充流失的電解質。
比賽後—補充碳水和蛋白質
麥片、米飯、麵包、義大利面、牛奶、優酪乳、瘦肉、蛋類、水果、蔬菜。對於青少年球員也要格外注重補充蛋白質。
下面是一些在維他命，礦物質，碳水化合物和蛋白質方面比較平衡的食物補充碳水（僅供參考）
牛奶&優酪乳 哈密瓜，獼猴桃，莓果類
西蘭花 香蕉，葡萄乾，蘋果
番茄 柳丁，西柚
雞肉，火雞 烤土豆
菠菜 瘦牛肉
辣椒 披薩
金槍魚&三文魚 花生醬&堅果
燕麥麥片&全麥麥片 麵包&雜糧麵包
爆米花（真空爆的） 豌豆，大豆，扁豆。