近日一則美食比砒霜毒百倍的新聞引發網友關注。
最近， 天氣越來越熱， 江西的吃貨們晚上紛紛行動起來， 夜宵大排檔嗨起來！吃燒烤、炒一盤“海螄螺”， 冰爽啤酒先來一打， 迷人的夜生活開始了， 看似十分享受， 但卻忘了隱藏的危險。
“海螄螺"， 也叫麥螺、白螺、割香螺、小黃螺等， 學名織紋螺。 近日， 溫州蒼南一水產老闆繆某明知織紋螺有毒， 應禁止銷售的情況下， 仍偷偷將其販賣， 謀取高利潤。 結果， 他的貨剛上架就被蒼南警方抓個正著。
我國《食品安全法》明確規定， 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責， 農貿市場舉辦方應當履行查驗、報告等義務。 建議市民如發現不法商販經銷織紋螺， 請及時向市監部門舉報， 舉報電話：12345、12315、12331。
織紋螺含有河豚毒素，
一般的烹調溫度很難將其破壞，
至今沒有特效藥。
衛生部明確規定：任何食品生產經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺。
食藥專家也表示，
經相關權威部門檢測，
織紋螺的毒性甚至比砒霜還要高上百倍，
吃一顆就有可能喪命。
織紋螺本身無毒，
其致命的毒性是在生長環境中獲得的，
是由於織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，
在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。
由於海洋環境受到污染， “赤潮”頻發， 使織紋螺體內“石房哈毒素”毒性大增。 經檢測， 該毒素對人體的經口致死量為0．54—0．9毫克， 一顆小小的織紋螺很可能致人死命。 織紋螺因其體內含有“石房哈毒素”， 人食用後會因神經傳導中斷而中毒， 可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀， 嚴重者可致死亡， 潛伏期最短為5分鐘， 最長為4個小時。
誤食後， 如發生口唇麻木等類似神經系統中毒症狀， 應立即到醫院就診。 織紋螺引起的中毒死亡率極高， 且沒有特效解毒藥物，
不過， 不少食客認為其味道鮮美， 為了這一口仍會鋌而走險， 飯店、商販則偷偷出售。 最近， 台州開展的“織紋螺”大排查行動中共查獲案件5起， 移送公安5起， 當晚刑拘6人。
據不完全統計，自1985年以來，我國共報導織紋螺中毒事件55起，中毒人數433人，其中48人死亡。
國家食品藥品監督管理總局也發佈過風險警示：食用織紋螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等症狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。醫院多數採取催吐、促排泄、洗胃等辦法加快毒素排出，儘量減少人體吸收。
夏季是織紋螺的旺產期，也是消費者食用受污染的織紋螺發生中毒事件的高發期。所以希望江西的夥伴們要注意了。
友情提示，其實田螺也是少吃為好
這些美食或隱藏危險
切勿存僥倖心理冒險品嘗
看到這條消息後
趕緊告訴身邊的吃貨們
以免發生意外！
最後來個互動，你怎麼看待燒烤？
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