想必大家對阿膠已不再陌生， 而阿膠到底有多好， 下面， 小編將為大家奉上一篇硬文， 看看中央電視臺對阿膠的權威解答。
王耀獻：教授， 主任醫師， 醫學博士， 博士生導師， 北京中醫藥大學第一臨床醫學院院長， 北京中醫藥大學東直門醫院院長。 北京衛視“養生堂”和央視“健康之路”特邀專家。 在20130125期《健康之路》的欄目上對“上品補藥——阿膠”做了詳細講述。
阿膠有哪些作用？觀眾：補血， 美容。 我喝過。 以前我身體弱， 走路沒勁兒。 我就買阿膠吃。 喝了這阿膠吧， 臉紅撲兒的， 身體也有力氣了。
阿膠真的有那麼好嗎？
北京中醫藥大學東直門醫院院長王耀獻教授（以下稱“王教授”）：大家說的沒錯。 阿膠， 確實是千年的“滋補聖品”， 《本草綱目》對阿膠有著極高的評價， 稱讚它為“補血聖藥”。 阿膠最廣泛的用途就是補血。
中醫所說的血有哪些作用？王教授：起碼有五方面的作用。
●營養全身：每天要幹活，
●涵養心神：人精神充足， 全靠血的濡養；
●抵抗外邪：人能抵抗外邪侵襲， 正因為血裡有正氣， “正氣存內， 邪不可幹”；
●調節津液：“血”好比人體的水庫， 哪個部位“水”不夠了， 它能補進去， “水”多了就調回來， 所以說阿膠因“補血”而能“滋陰潤燥”。
●維繫陰陽：血屬陰， 沒了血， 獨陽不長， 人也就沒了生機， 沒了精氣神。
女人以“血”為本， 阿膠助“美麗”一臂之力！王教授：女人以血為本， 以血為用。 皮膚、臉色、頭髮的美麗全要靠“血”的營養。 血與女人關係密切， 經、孕、胎、產、乳、更。 以及各種婦科病， 月經， 崩漏， 奶水不夠， 面容憔悴， 白髮掉發等， 核心還在於“血”， 以養血為主。 阿膠作為“補血聖藥”， 可以幫助女人度過不同生理階段。
男人血管裡流的也是血啊？難道男人不能吃？！王教授：阿膠雖然女人用的多，
●頭暈目眩， 心悸失眠；
●肢體麻木， 面色萎黃；
●精神不佳， 疲勞乏力。
什麼是血虛？
王教授：血虛不等於貧血，
王教授：貧血是可以用阿膠補的， 因為阿膠含有大量的膠原蛋白， 水解以後能夠產生7種必需氨基酸、27種礦物質， 這裡面含的礦物質鐵是其他微量元素的10倍， 所以說它能夠為造血系統提供很好的原料， 因此對於貧血， 效果還是很明顯的。
推薦方：阿膠補血湯
吃阿膠會上火？
阿膠不好消化？
阿膠可以潤燥？
●王教授：第一項是錯誤的， 吃阿膠本身不會上火， 並且阿膠可以潤燥， 但確實有些不好消化。
那為什麼有些人感覺吃了阿膠上火？有以下幾種情況：
●個體體質原因， 容易上火；
●季節氣候乾燥， 人體也容易上火；
●配伍不當， 比如黃酒、桂圓、枸杞、核桃等也容易上火；
●使用量不當等。 有的時候吃了太多， 也會上火。
上火了怎麼辦？●減量服用；
●將阿膠與不易上火的湯粥搭配服用；
●多喝水，多吃瓜果蔬菜類；
●飲去火茶（金銀花、魚腥草、蒲公英、麥冬、菊花等）；
●清淡飲食，忌辛辣刺激食物。
阿膠不僅不上火，還能“潤燥”？王教授：阿膠能緩解因體內陰液不足導致的“內燥證”：如經年久咳、肺燥咳嗽、季節性皮膚乾燥、皮膚瘙癢、失眠盜汗等，都有緩解作用。
明代《本草匯言》：阿膠可以培養五臟陰分之不足。也就是說，阿膠通過補血，可以讓體內的水庫水液充足，通過調節水液的分佈，滋潤五臟及全身，從而發揮“滋陰潤燥”的作用。歷史上經典方阿膠清肺湯、清燥救肺湯，都是利用阿膠滋陰潤燥的功能。
剛才我們說了，女人是水做的，非常容易出現陰津不足的情況，比如皮膚瘙癢啊，口幹，咽幹，乾咳少痰，少經閉經等現象都是屬於“內燥證”。
如何用阿膠滋陰潤燥呢？
阿膠可以養皮膚，養顏。唐代楊貴妃吃阿膠羹養皮膚，有唐代詩人肖行藻詩為證：
鉛華洗盡依豐盈，
雨落荷葉珠難停；
暗服阿膠不肯道，
卻說生來為君容。
推薦方：美膚阿膠羹
溫馨提示：可以選擇服用阿膠糕來代替阿膠羹，既省時又省力。
什麼時間吃阿膠最好呢？晨起空腹吃最好，其次是睡前吃；如果胃不太好的話，也可以飯後吃。
阿膠，能長期吃嗎？可以長期吃。《神農本草經》記載阿膠“久服輕身益氣”。經驗表明，阿膠可以四季吃，秋冬吃，至少冬至開始吃，都是可以的。可根據經濟能力來定。堅持規律地服用1—2個月，一般可以體會到“久服輕身益氣”的效果。
也會上火。上火了怎麼辦？●減量服用；
●將阿膠與不易上火的湯粥搭配服用；
●多喝水，多吃瓜果蔬菜類；
●飲去火茶（金銀花、魚腥草、蒲公英、麥冬、菊花等）；
●清淡飲食，忌辛辣刺激食物。
阿膠不僅不上火，還能“潤燥”？王教授：阿膠能緩解因體內陰液不足導致的“內燥證”：如經年久咳、肺燥咳嗽、季節性皮膚乾燥、皮膚瘙癢、失眠盜汗等，都有緩解作用。
明代《本草匯言》：阿膠可以培養五臟陰分之不足。也就是說，阿膠通過補血，可以讓體內的水庫水液充足，通過調節水液的分佈，滋潤五臟及全身，從而發揮“滋陰潤燥”的作用。歷史上經典方阿膠清肺湯、清燥救肺湯，都是利用阿膠滋陰潤燥的功能。
剛才我們說了，女人是水做的，非常容易出現陰津不足的情況，比如皮膚瘙癢啊，口幹，咽幹，乾咳少痰，少經閉經等現象都是屬於“內燥證”。
如何用阿膠滋陰潤燥呢？
阿膠可以養皮膚，養顏。唐代楊貴妃吃阿膠羹養皮膚，有唐代詩人肖行藻詩為證：
鉛華洗盡依豐盈，
雨落荷葉珠難停；
暗服阿膠不肯道，
卻說生來為君容。
推薦方：美膚阿膠羹
溫馨提示：可以選擇服用阿膠糕來代替阿膠羹，既省時又省力。
什麼時間吃阿膠最好呢？晨起空腹吃最好，其次是睡前吃；如果胃不太好的話，也可以飯後吃。
阿膠，能長期吃嗎？可以長期吃。《神農本草經》記載阿膠“久服輕身益氣”。經驗表明，阿膠可以四季吃，秋冬吃，至少冬至開始吃，都是可以的。可根據經濟能力來定。堅持規律地服用1—2個月，一般可以體會到“久服輕身益氣”的效果。