我記得小時候的豆芽都是自己家做的， 隨著科技和文化的發展， 豆芽也出現了產業化， 工廠化。 豆芽做菜大家都吃過， 但是好多朋友不知道豆芽怎麼發出來的。
其實發豆芽真的非常簡單， 首先把豆子洗淨， 在水裡泡一夜（約10--12小時）， 第二天清晨撈出， 淋幹表面的水。 之後把豆放在一個底部帶眼的盆裡， 用乾淨紗布蓋住,起保濕.避光的作用， 隔一天豆子會發出小芽， 切記每天早.晚各淘洗一次,每一次豆芽都見長大喲
路燈型黑豆芽
如果你的豆芽吃不了，
且發的豆芽有根須了，
可以把他們栽在花盆了，
為加了增添一點點綠色喲。
黑豆芽