強化規矩意識 規範食堂管理
——留古鎮中心學校舉辦12315食品安全進校園培訓會
3月9日， 留古鎮中心學校組織鎮內各校(園)長、主管食品安全領導及全體食堂操作人員，
會議邀請縣市管局稽查大隊祖傳東隊長做了食堂規範操作運行方面培訓。 劉集所書記王二苗結合常用食品進行就採買方面注意事項進行講解。 中心學校副校長何高亮通報前期檢查存在的問題。
為做好食品安全工作， 中心學校校長主軍要求：一是認清形勢， 春季是疾病多發季節， 各校(園)必須做好對食堂全面清潔， 特別要注意做好食堂設施設備及用具的清潔、消毒、保養工作， 嚴防交叉污染。 二是規範操作， 將制度和要求落實到實際工作中， 切實履行職責， 克服麻痹思想， 建立健全管理機構和制度， 確保師生就餐安全、衛生， 嚴防食品安全事件。 三是加強追責力度。 鎮中心學校將積極配合縣市管局和局安檢股、後勤管理中心加強督促檢查，
這次培訓， 為校園食堂安全運行提出了新要求， 增強了相關工作人員的規矩意識和紅線意識。