來源: 棗莊日報 作者: 嶽娜
為保證遊客飲食安全， 維護台兒莊旅遊形象， 促進全區旅遊業健康發展， 近日， 台兒莊區食藥局針對旅遊景點周邊餐飲場所食品安全開展了專項集中整治行動。
該區對景區周邊餐飲業營業場所開展全覆蓋檢查， 重點檢查營業場所的食品經營許可證和從業人員的健康證， 並要求擺放在醒目位置， 對許可證過期和無證經營者， 督促其及時辦理證件；重點檢查周邊餐飲場所的就餐區和廚房， 確保安全衛生。 檢查重點為確保無紗窗問題、“三防”設施完備， 油煙機、灶台等符合相關規定， 生熟食無交叉污染， 對不符合規定的餐飲單位及時提出整改意見並下發書面限期整改通知；對提出整改意見的單位及時展開“回頭看”行動， 對逾期整改不到位和拒不整改的單位， 依法予以取締， 已取締餐飲單位5家。
另外， 該區針對旅遊市場食品消費的特點，