偽劣粉條危害大，今麥郎教父老鄉親識別真假

2017年5月12日,今麥郎隆堯總部迎接了一批來自石家莊市新華區的父老鄉親， 工作人員陪同鄉親們做了一次不同凡響的參觀旅遊：實地考察， 現場學習。 這是今麥郎組織的第81期“父老鄉親走進今麥郎”的活動， 旨在通過“食育”， 提升全民食品安全意識,感受今麥郎系列產品的魅力。

鹵蛋好吃， 粉條安全， 今麥郎食育課堂知識多

鄉親們首先參觀的是今麥郎的鹵蛋工廠——阿郎公司。 這個成立於2009年5月， 由今麥郎完全投資的子公司， 占地面積80畝， 總投資8000萬元人民幣。 大爺大媽們看到這裡透明、完善的鹵蛋製作工藝流程，

紛紛驚歎不已。 鄉親們品嘗了今麥郎的鹵蛋， 更覺口中飄香， 那可是來源於十四道工藝的匠心製作和獨門調料配製的蛋品， 連那些挑剔的大媽們都被迷倒， 結果是“吃不了帶著走”， 返程時買了一箱。

圖1：老鄉們參觀粉條生產車間

寬敞明亮的粉條工廠更讓人大開眼界。

父老鄉親們一進廠門， 就被門口擺設的光華粉條和商薯19號吸引， 紛紛上前感受大品牌工廠的製作工藝。

鄉親們此行收穫最大的還是“粉條大課堂”， 他們紛紛表示， 聽完了課， 感覺沒白來一趟。 專業的講解員為大家別開生面地介紹了真假紅薯粉條的分辨方法和市場上制售的劣質粉條的情況， 便於鄉親們在日後購買時， 避免吃到不健康的食物， 影響身體健康。

課堂上， 父老鄉親們邊聽邊記， 非常認真。 老師拿出好壞不同的粉條， 手把手地仔細教鄉親們如何識別。 越聽越害怕的老鄉們不覺出了一身冷汗， 原來劣質紅薯粉的危害這麼大！

老鄉們感慨道：“以後買粉條的話， 就買今麥郎的產品， 吃著放心！小作坊環境不好，

在大糞池邊上曬粉條， 風一吹全是土， 粘在濕粉上， 根本沒法洗掉， 想起來都噁心......”

圖2：老鄉們認真聽講

親口品味光華粉條， 感受紅薯天然美味

老鄉們學完粉條常識後， 還享用了今麥郎香噴噴的大鍋菜， 這待遇可不一般， 真的是吃得健康，

吃得放心！更讓老鄉們奇怪的是今麥郎的粉條超爽滑， 口感特好， 原來這是真空技術造就的優勢:和好的麵團進入真空擠條機， 進行真空擠壓， 使漏粉前的麵團無氣泡， 所以粉條更耐煮， 更有韌性， 同時還有漲鍋的特性， 就是粉條放進鍋裡煮之後， 體積會膨脹到乾粉條狀態時的3倍。

今麥郎光華紅薯粉條由純紅薯製成， 完全按食品安全法規生產， 且紅薯也是來自山東特定的優質紅薯種植基地， 填補了市場上的空白， 這也是吃起來格外美味的重要原因。

大企業情系公眾“食育”， 共築食品安全之路

現在， 有一種教育叫做“食育”， 通俗地講， 就是改變餐桌食品營養和食品安全的教育。 為承擔社會責任， 今麥郎面品有限公司董事長范現國在今年的兩會提案中就指出：“全面提高社會和全體居民的食育水準，

......鼓勵各方互動， 既落實食品安全社會共治的任務， 又形成良好的食育社會氛圍， 鼓勵企業積極開展消費溝通和食品安全風險交流， 特別是鼓勵食品龍頭企業開展各類工廠旅遊、行業博物館、參觀走廊、食品安全公益大賽、媒體開放日、消費者開放日等， 打開工廠大門， 主動加強食品安全風險交流。 ”

食品安全事關國民健康和社會穩定， 保衛“舌尖安全”不能只靠政府， 社會上有良知、有責任感的企業應挺身而出， 積極開展食育活動， 捍衛消費者的知情權和選擇權。 今麥郎就是食育行業的先行者， 積極與社會大眾進行互動， 共同創建食品安全的春天！