櫻花盛放的時節， 總能給浪漫的人無數幻想， 日本人對櫻花也是愛的徹底， 不關要賞也要吃， 櫻花季時在日本可隨處可見櫻花煎餅、櫻花奶油三明治， 吃到盈盈粉色的櫻花蕎麥面、各式各樣的櫻花醃菜。
這些美食和櫻花一樣， 一年一季， 過時不候呢。
01
花中櫻， 魚中鯛 “櫻鯛”
如果只能以一種魚代表傳統魚生的高貴氣質， 那一定是真鯛，
冬季棲息於外海的真鯛游回近海， 它們為了繁殖開始大量進食， 待到春季櫻花盛開的季節， 油脂最為豐富， 體表也如櫻花一般嬌豔， 此時捕獲的真鯛被稱為“櫻鯛”。
細膩而富有韌性的櫻鯛，
日本食用真鯛的歷史可以追溯至西元前， 從古而自今， 它都是魚生界的真正逼格擔當。
想吃這樣的限定美食最好提前預定哦，百國旅行規劃師可以免費為你設計日本美食最佳線路。
02
浪漫伴手禮：鹽漬櫻花
鹽漬櫻花是日本的經典食材，櫻花品種有很多，但並非每種都能食用，所以要選准了八重櫻中的關山櫻，口感最佳。
用食鹽、梅醋醃制櫻花，保持花的香味和形狀，開水沖泡，在日本這叫“櫻湯”或“櫻茶”價格在50元人民幣左右一盒，非常適合當伴手禮。
03
櫻花素面
在傳統櫻花料理中，常見的有櫻花卷和櫻花素面，最地道的做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和麵，做出的麵條透著淡淡的紅暈晶瑩透亮。
每一口面都能感受到櫻花的花香味
04
顏值擔當：櫻花水信玄餅
“信玄餅”是日本一種傳統小吃，用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉食用。用瓊脂代替糯米粉，就會製作出像水晶球一樣透明的“水信玄餅”。
晶瑩剔透，入口即化，再加上櫻花元素，美的讓人捨不得吃！
05
滿足少女心：櫻花酒
日本最出名的櫻花酒就是KITAOKA金箔櫻花酒，開封就有一股櫻花香氣，10度的酒精度數，喝起來是酸酸甜甜的，混合著酒的香氣和櫻花的淡淡香味，非常適合妹子喝，售價：756日元/180ml。
小巧可愛的小瓶子把櫻花酒裝起來，毎一瓶都有一朵盛開的櫻花，搖晃瓶身，可以欣賞瓶中櫻花搖曳的美態，作為裝飾或者伴手禮都是很好的選擇呢。
05
最火熱：櫻花星巴克
每年的櫻花季，日本的星巴克都會放大招推出一些暖心的櫻花少女系杯子，Starbucks迷們也會期待著每年的櫻花杯會是什麼樣子。
（2017年款式）
日本星巴克也會推出期間限定的櫻花系列飲品！星冰樂這次加入了脆餅元素，還有櫻花花瓣，讓口味更加豐富有層次感。
在櫻吹雪的時候，
席坐在樹下，捧一杯櫻花茶，
嘗一口櫻餅，便是春日裡的一等美事
百國旅行規劃師免費為你設計日本最佳線路
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02
浪漫伴手禮：鹽漬櫻花
鹽漬櫻花是日本的經典食材，櫻花品種有很多，但並非每種都能食用，所以要選准了八重櫻中的關山櫻，口感最佳。
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03
櫻花素面
在傳統櫻花料理中，常見的有櫻花卷和櫻花素面，最地道的做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和麵，做出的麵條透著淡淡的紅暈晶瑩透亮。
每一口面都能感受到櫻花的花香味
04
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“信玄餅”是日本一種傳統小吃，用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉食用。用瓊脂代替糯米粉，就會製作出像水晶球一樣透明的“水信玄餅”。
晶瑩剔透，入口即化，再加上櫻花元素，美的讓人捨不得吃！
05
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日本最出名的櫻花酒就是KITAOKA金箔櫻花酒，開封就有一股櫻花香氣，10度的酒精度數，喝起來是酸酸甜甜的，混合著酒的香氣和櫻花的淡淡香味，非常適合妹子喝，售價：756日元/180ml。
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05
最火熱：櫻花星巴克
每年的櫻花季，日本的星巴克都會放大招推出一些暖心的櫻花少女系杯子，Starbucks迷們也會期待著每年的櫻花杯會是什麼樣子。
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在櫻吹雪的時候，
席坐在樹下，捧一杯櫻花茶，
嘗一口櫻餅，便是春日裡的一等美事
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