芋頭中含有多種微量元素， 能增強人體的免疫功能。 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 其豐富的維生素能夠啟動體內細胞， 加速新陳代謝， 從而達到減肥的目的。
乖乖， 這菜吃了能減肥， 真心錯過太多年了。 芋頭， 既是蔬菜， 又是糧食， 小時候在農村， 都是直接煮了當飯吃。 當然這個東西其實吃多了肚子也會漲氣。
食材：芋頭， 青椒， 小米椒， 大蒜
製作步驟：
1、芋頭去皮， 切成片。 鍋內加水燒開，
2、青椒， 小米椒清洗乾淨， 切絲待用。
3、熱鍋下油， 將油燒熱， 加入大蒜爆香。
4、加入青椒， 小米椒翻炒至5成熟。
5、加入芋頭片， 鹽一起翻炒至熟出鍋。
這麼一道色香味俱全的美食就做好咯！是不是看上去很誘人呢？關鍵是做法還簡單，
還等什麼， 趕快來學學吧，做給朋友和家人試一試，他們一定會讚不絕口的，小編看好你喲！
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