番茄炒蛋不是大菜， 但可謂地球人都愛。 要說這菜有什麼好介紹， 隨便到網上就有菜譜， 三兩句話就搞定的事兒。 可每個人做的都不一樣， 先放雞蛋還是番茄就是個爭議。
今天小編就一口氣一大句話告訴你真相。
蛋打碗裡， 放一點鹽， 一點酒。 然後鍋子燒熱放油 下蛋， 拿鏟子快攪 火不要太大， 等蛋結塊， 還有點液體時， 出鍋。 番茄切塊， 熱鍋， 放一點油， 放番茄加鹽煸炒， 把汁弄出來後 放炒好的蛋，
番茄炒蛋不是大菜， 但可謂地球人都愛。 要說這菜有什麼好介紹， 隨便到網上就有菜譜， 三兩句話就搞定的事兒。 可每個人做的都不一樣， 先放雞蛋還是番茄就是個爭議。
今天小編就一口氣一大句話告訴你真相。
蛋打碗裡， 放一點鹽， 一點酒。 然後鍋子燒熱放油 下蛋， 拿鏟子快攪 火不要太大， 等蛋結塊， 還有點液體時， 出鍋。 番茄切塊， 熱鍋， 放一點油， 放番茄加鹽煸炒， 把汁弄出來後 放炒好的蛋，