中國有句話, 叫“不乾不淨吃了沒病”, 但現在, 這句話早已成為過去時, 恐怕再也沒有哪個人敢像過去那樣隨便拿起個水果直接就吃了。 如今, 很多水果、蔬菜都噴灑農藥、各種催紅劑、膨大劑等等, 造成的藥物、化學殘留給身體健康帶來了巨大隱患。
炎炎盛夏, 正是吃各種水果的旺季, 無論家庭還是個人, 尤其在給孩子吃水果的時候, 一定要經過認真清洗。 洗水果並不難, 但是用正確的方法來洗水果還是有一定訣竅的, 為了家人和孩子健康, 一定要MARK下來哦!
【桃子】
新鮮的桃子很好吃, 就是毛太多, 很難清洗有木有?
清洗方法:可先用水淋濕桃子, 然後抓一把鹽塗在桃子表面, 輕輕搓一搓後, 再將桃子放在水中泡一會兒, 最後用清水沖洗乾淨, 桃毛就全部去除了。 或者, 也可以在水中加少許鹽, 將桃子直接放進去泡一會兒, 然後用手輕輕搓洗, 桃毛也都全掉了。
【葡萄】
葡萄表面有一層白霜, 還粘附著一些泥土啊, 手重了洗爛, 手輕了洗不掉, 怎麼辦?
清洗方法:把葡萄放在水裡面, 然後放入兩勺麵粉或澱粉, 不要使勁的去揉它, 只需來回倒騰, 然後放水裡來回地刷篩洗, 麵粉和澱粉都是有粘性的, 它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
【蘋果】
平常吃蘋果, 有許多人喜歡連皮一起吃, 但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。
清洗方法:蘋果過水浸濕後, 在表皮放一點鹽, 然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓, 這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨,
【楊梅】
楊梅外表高低不平, 稍稍用力就會破損, 有的人乾脆不洗就吃, 但它本身又可能裡面含有寄生蟲, 讓人不知從何下手。
清洗方法:將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用, 因鹽水有殺滅某些病菌的作用,
【草莓】
草莓鮮紅豔麗, 酸甜可口, 是一種色香味俱佳的水果。 由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃, 且草莓外表高低不平, 表皮很薄, 稍稍用力就會破損, 所以不少人不知道應該如何來洗它, 有的人乾脆不洗就吃, 經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。
清洗方法:1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部;
2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。
清洗方法:1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部;
2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。