你愛做菜嗎？
那你習慣去農貿市場還是超市買菜？
近日， 深圳市食品藥品監督管理局發佈第十一期農產品品質安全豬肉和蔬菜例行監測結果。
這次有沒有發現新的問題？
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豬肉27份全部合格
本次例行監測抽檢了鹽田、龍崗、龍華、羅湖、寶安等5個區的部分農批市場和批發市場的豬肉27份， 檢測結果為全部合格。
最愛合格率百分百的豬肉
繼續保持哦~
3份蔬菜樣品農殘超標
本次例行監測抽檢了抽檢了鹽田、龍崗、龍華、羅湖、寶安等5個區的部分農批市場和批發市場的蔬菜45份， 其中不合格樣品3份， 均為農殘超標。
不合格樣品詳情：
龍華區福城街道富民市場22號檔
一份蔬菜毒死蜱超標
羅湖區東門街道湖貝東門市場2165號檔
一份蔬菜氧樂果超標
寶安區沙井街道明珠綜合市場A1-149號
一份蔬菜氟蟲腈超標
（點擊可查看大圖）
市監提醒
市民食用蔬菜前要有效降低農藥殘留成分。
清水沖洗浸泡
多數農藥是酸性的， 只要用清水或微鹼性的淘米水就可以除去絕大部分的農藥。 通常先用水清洗表面， 再浸泡（不能少於10分鐘）。 反復此程式2~3次， 基本上就可以清除絕大部分的農藥。
剝掉外葉
很多蔬菜最外面一層的葉子附著的農藥最多， 特別是大白菜、圓白菜類的包葉蔬菜， 可將最外面的菜葉剝掉， 以避免吃進農藥的風險。
去皮清洗
帶皮的蔬菜， 例如黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、茄子等， 可先削去外皮再用清水洗淨， 是最簡易的去除農藥的方法。
加鹽後清洗
對於小黃瓜類的蔬菜， 也可將其放在砧板上後加鹽， 再用手輕輕將黃瓜在砧板上轉一轉， 最後用清水洗掉鹽，
以後不能偷懶
還是要認真洗蔬菜
來源| 綜合深圳市市場和品質監管委