昨天， 外賣平臺“餓了麼”公佈3月“食品安全月”行動的階段性成果。 過去一周， 餓了麼對平臺上100余萬個商家開展飛行檢查， 查出並下線違規餐廳5257家。 從本地情況來看， 雲南一共被揪出141家違規餐廳， 其中昆明有42家。
違規餐廳大部分為個體經營商家， 存在問題包括證照過期、使用虛假證照、非法套用他人證照、商標侵權、衛生環境惡劣、後廚行為操作不當等。 同時， 少量連鎖品牌商家亦被查出問題。 如北京地區的某烤肉飯品牌， 經線下走訪， 發現其多家加盟店環境髒亂、食材露天擺放， 個別分店甚至未能出示有效食品經營許可證。
目前， 餓了麼已將以上涉事餐廳下線， 並對涉事外賣品牌的其他分店加強監管。 同時， 違規餐廳名單已同步交至各地食藥監局進行進一步處理。
雲南省內下線違規商家141家， 其中昆明有42家餐廳因證照不全、線下操作不規範等原因被下線。
餓了麼的飛行檢查將持續到本月底， 該平臺還將委託協力廠商機構以“神秘買家”的方式訂購部分餐廳的菜品， 隨後對食品的各類理化指標進行檢測。 發現餐品質量不合格的， 除停止其在平臺經營外， 還會將其資訊同步至監管部門。
●雲南下線餐廳
昆明4家 嵩明11家
安寧27家楚雄11家
大理21家 麗江22家
祿豐7家騰沖5家
昭通4家鎮雄15家
曲靖9家蒙自3家
德宏2家
★名詞解釋
飛行檢查跟蹤檢查的一種形式，