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如今的餐飲行業， 小館子大多不愛附庸風雅， 基本都俗不可耐， 大館子雖然外表看來富麗堂皇， 但是有時菜譜裡還是會出現錯誤。 加之外賣軟體興盛， 也許在店裡寫對的菜名， 謄寫到網路上， 反倒徒增錯耳。
麗江的朋友們在用餐時相信也曾經見過一些菜譜裡的錯別字， 不知有哪些小編實在好奇， 接來下小編先跟大家分享一些自認為很奇葩的。
眾多菜名裡， 有一個字估計錯誤率最高， 那就是“豉”。 相信大家已經在各種食肆餐鋪吃過無數回的“鼓汁鳳爪”、“豆鼓鯪魚”、“鼓油雞”等等等等， 不一而足。 看見這樣的錯字， 除了責怪老闆的不用心， 難有其它的想法。
不過如果真的可以一邊吃飯， 一邊有人給你打鼓的話， 無論是力與美的裸漢太鼓和柔與嬌的小妹花鼓， 都是非常令人開懷的。 可惜的是， 就算在飲食文化日漸多元繁盛的今天， 也少有商家會如此做， 頹然看著菜單上這不爭氣的錯字， 真是煞風景也。
隨著拼音輸入法成為了主流， 同音錯字也形成了龐大的群體， 基本已經成為了別字菜名的主流。 即使輸入法興盛之前， 勞動人民也多以簡單的同音字代替難寫的正字， 寫著寫著竟催生出某種市井文化來。
曾經有人誤入了某街頭小館，剛一坐定，看到黑板上的菜名寫著“紅燒丫頭”、“爆炒牛娃”、“清蒸大曼”嚇得心驚肉跳，光速滾出餐館，淪為笑談。
更為奇葩的是有人拿起菜譜細端詳，卻發現菜譜中的“芝士局海鮮飯”，讓人雲裡霧中，丈二金剛摸不著頭腦。在烹調方法中，炒、炸、爆、烤、燉、燜，煨，燒、蒸、煮、燴、煎、貼、焗……，種種技法都是有的，可惟獨這個“局”，真讓人不得要領，旁觀者清不清不知，當“局”者確實迷了。海鮮又不是所有都可以用作刺生，“焗”少了“火”旁，也是一種生吃的方法麼！
除此之外，我們在外用餐時偶爾看到的錯別字還有很多，如“風味蓋澆面”寫成了“風味蓋交面”，“牛肉滑蛋”寫成了“牛肉滑旦”，“腰肝合炒”寫成了“腰肝合唱”，“尖椒豆皮”寫成了“尖叫豆皮”，“肉夾饃”寫成了“肉夾膜”，“酸辣豇豆”寫成了“酸辣缸豆” ，“四珍魚丸”寫成了“四珍魚園”，“紅燒肚腩” 寫成了“紅燒肚當”等。
網友評論：
大家見過的奇葩菜譜裡的錯別字，有意思的不只是這些，有興趣的歡迎在後臺給小編留言喲！
曾經有人誤入了某街頭小館，剛一坐定，看到黑板上的菜名寫著“紅燒丫頭”、“爆炒牛娃”、“清蒸大曼”嚇得心驚肉跳，光速滾出餐館，淪為笑談。
更為奇葩的是有人拿起菜譜細端詳，卻發現菜譜中的“芝士局海鮮飯”，讓人雲裡霧中，丈二金剛摸不著頭腦。在烹調方法中，炒、炸、爆、烤、燉、燜，煨，燒、蒸、煮、燴、煎、貼、焗……，種種技法都是有的，可惟獨這個“局”，真讓人不得要領，旁觀者清不清不知，當“局”者確實迷了。海鮮又不是所有都可以用作刺生，“焗”少了“火”旁，也是一種生吃的方法麼！
除此之外，我們在外用餐時偶爾看到的錯別字還有很多，如“風味蓋澆面”寫成了“風味蓋交面”，“牛肉滑蛋”寫成了“牛肉滑旦”，“腰肝合炒”寫成了“腰肝合唱”，“尖椒豆皮”寫成了“尖叫豆皮”，“肉夾饃”寫成了“肉夾膜”，“酸辣豇豆”寫成了“酸辣缸豆” ，“四珍魚丸”寫成了“四珍魚園”，“紅燒肚腩” 寫成了“紅燒肚當”等。
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大家見過的奇葩菜譜裡的錯別字，有意思的不只是這些，有興趣的歡迎在後臺給小編留言喲！