心臟病是危害人類安康的疾病之一， 有先天性心臟病與後天心臟病兩種。 患有心臟病的人在飲食上要格外慎重。 別吃熱量太高的食物， 這會增加心臟的擔負， 惹起不良的結果。 食療辦法是減輕心臟病患者痛苦的一個重要辦法， 那麼心臟病患者應該吃什麼呢？下麵小編為您引見心臟病食療。
心臟病食療方
1、紅花三七蒸乳鴿
三七5克， 紅花6克， 乳鴿1只， 料酒10克， 精鹽3克， 蔥10克， 薑5克， 醬油10克， 紅糖5克， 菜膽100克。 把紅花摘去雜質；三七研成粉末;乳鴿宰殺後去毛、內臟及爪， 洗潔淨；姜切絲， 蔥切段；菜膽切成4釐米長的段。 把乳鴿放入蒸杯內， ， 參加料酒、醬油、紅塘、薑、蔥、精鹽醃30分鐘， 再放入三七、紅花、菜膽。 把蒸杯置於蒸籠內， 用武火大氣蒸約50分鐘即成。
2、紅花三七蒸鴿蛋
原料：三七粉10克， 紅花6克， 鴿蛋5個， 精鹽3克， 雞湯200毫升。 紅花去雜質， 鴿蛋煮熟去殼。 將雞湯放入燉鍋內， 放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋， 同煮25分鐘即成。
3、蜜餞山楂
生山楂500克， 蜂蜜250克。 將生山楂洗淨， 去果柄、果核， 然後將山楂放入鋁鍋內， 加水適量， 煎煮至七成熟爛， 水將幹時參加蜂蜜， 再用小火煮透收汁即可。 冷卻後， 放入瓶中儲存備用。
4、玉米粉粥
玉米粉、大米各適量。 將玉米粉加適量冷水調勻， 待大米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。
心臟病患者的食療忌諱
1、戒刺激性食飲和興奮性藥物：辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶， 服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對心臟也會帶來擔負， 在風心病患者心功用不佳時， 尤當留意。
2、適量的限制食鹽的攝入：與限制食鹽道理相同，
3、緩進飲料：一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時， 會疾速增加血容量， 進而增加心臟擔負。 因而進食飲料不要太多， 最好一次不超越500毫升。 需求多喝水時， 分紅幾次喝， 每次少一點， 相隔時間長一些。 精彩引薦：先天性心臟病的四大飲食準繩
4、少量多餐。 心臟病病人不宜吃得過多， 每日總熱能分4～5次攝入， 以減少餐後胃腸過度充盈及橫膈抬高， 防止心臟工作量增加。 晚飯應早些吃， 宜油膩， 晚飯後不進或少進任何食品和水分。
5、恰當限制蛋白質和熱能的攝入。 心力衰竭時， 每日蛋白質可控制在25～30克， 熱能600千卡；2～3日後， 蛋白質可加至40～50克，
6、應吃易於消化的食物。 心臟病病人由於血液迴圈功用減退， 胃腸道瘀血、水腫， 影響食物的消化、吸收。 因而， 所進食物應易於消化。 開端可用流質、半流質飲食， 然後改用軟飯。
7、應供應充足的維生素和適量的無機鹽， 如維生素B1及維生素C， 以維護心肌。 供應適量的鈣， 以維持正常的心肌活動。 鉀對心臟有維護作用， 缺乏時惹起心律失常。 用利尿藥時， 除補鉀外， 還應留意鎂、鋅的供應。