生薑家家有， 作為菜肴配料也是必不可少的， 但是你知道生薑養生的妙用嗎?快來看看吧， 小小生薑， 大大作用！
下面就介紹一下生薑養生的奇妙作用：
1、抗菌消炎
“冬吃蘿蔔夏吃姜， 一年四季保健康”， 夏季勿忘生薑養生， 盛夏季節， 細菌和病毒十分活躍， 容易誘發腹痛、腹瀉或食物中毒。 若適當吃點生薑， 或用乾薑加綠茶沸水沖泡後飲之， 常能起到有效防治作用。 荷蘭醫學家通過研究後發現：生薑具有某些抗菌藥物的作用， 尤其是抗擊消化道沙門氏菌效果明顯。
2、治療傷風
民間曾流傳“三片生薑一根蔥， 不怕感冒和傷風”。 患傷風感冒喝姜蔥紅糖湯， 既能補充體內丟失的水分， 起到降溫、退燒和殺菌作用， 又能幫助發汗和排尿， 有利於排出體內毒素。
3、開胃健脾、促進食欲
在炎熱的夏天， 因為人體唾液、胃液分泌會減少， 因而影響食欲， 如果飯前吃幾片生薑， 可刺激唾液、胃液和消化液的分泌， 增加胃腸蠕動， 增進食欲。 這就是人們常說的“冬吃蘿蔔， 夏吃薑”， “飯不香， 吃生薑”的道理。
4、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫， 提神的作用。 對於有一般暑熱表現， 如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，
5、殺菌解毒、消腫止痛
科學研究發現， 生薑能起到某些抗菌素的作用， 尤其是對沙門氏菌效果更好。 在炎熱的氣溫下， 食品容易受到細菌的污染，
6、防暈車、止噁心嘔吐
吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用，
7、消除腳臭
浸泡時加點鹽和醋， 浸泡15分鐘左右， 抹幹， 加點爽身粉， 臭味便可消除。
8、防止頭皮屑
然後再用熱姜水清洗頭髮， 可有效防治頭皮屑掉落。 此外， 經常用熱薑水洗頭， 對禿頭亦有一定治療效果。
注意：薑素以藥食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人群是不能吃薑的！
那麼，這麼萬能的生薑，家家必備小佐料，沒吃完，長芽了怎麼辦？吃了又怕中毒，扔了又覺得浪費，這麼熱愛生活的你，為什麼不“姜計就計”，把它種起來呢？
種植方法
1、選擇那些健康完整並且外面美觀的薑塊。另外薑塊不要太大，上面應該有1～2個比較健壯的芽。將大塊的將用刀或是手掰開，並將切口處用石灰或是草木灰進行消毒，然後再播種。
如果沒有芽點可以催芽，用沙子將其埋好，澆透水，並用塑膠膜進行覆蓋，溫度保持在20~30℃，大約8～10天就會出芽。
2、花盆底部要有孔，土壤以沙質土壤為佳，如果沒有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了。姜種的芽點向上或平放，排列在花盆裡面，預留5-10釐米的覆土高度，然後覆土，澆透水，放在溫暖的地方就可以了。
3、種植後一個月，綠色的小苗已經長出來了。到了兩個月左右，植株就差不多40至50釐米高了。注意澆水，不要太多，只要保持土壤濕潤即可，澆水最好是在早、晚進行。陽臺夏季光照很強，所以需要遮陰通風。
4、採收時候，一手壓著其他植株的根部，一手將選擇的植株薑塊拔出來。整株清洗後就可以食用了。
生薑不僅可以吃還可以當盆栽觀賞，而且操作起來簡單易行，生薑的葉子會散發淡淡的香味哦！
不起眼的生薑居然有這麼大、這麼多功效，是不是覺得很不可思議?尤其對於中來年人來說生薑養生真的是很不錯的喲！
責任編輯：鈺年
對禿頭亦有一定治療效果。注意：薑素以藥食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人群是不能吃薑的！
那麼，這麼萬能的生薑，家家必備小佐料，沒吃完，長芽了怎麼辦？吃了又怕中毒，扔了又覺得浪費，這麼熱愛生活的你，為什麼不“姜計就計”，把它種起來呢？
種植方法
1、選擇那些健康完整並且外面美觀的薑塊。另外薑塊不要太大，上面應該有1～2個比較健壯的芽。將大塊的將用刀或是手掰開，並將切口處用石灰或是草木灰進行消毒，然後再播種。
如果沒有芽點可以催芽，用沙子將其埋好，澆透水，並用塑膠膜進行覆蓋，溫度保持在20~30℃，大約8～10天就會出芽。
2、花盆底部要有孔，土壤以沙質土壤為佳，如果沒有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了。姜種的芽點向上或平放，排列在花盆裡面，預留5-10釐米的覆土高度，然後覆土，澆透水，放在溫暖的地方就可以了。
3、種植後一個月，綠色的小苗已經長出來了。到了兩個月左右，植株就差不多40至50釐米高了。注意澆水，不要太多，只要保持土壤濕潤即可，澆水最好是在早、晚進行。陽臺夏季光照很強，所以需要遮陰通風。
4、採收時候，一手壓著其他植株的根部，一手將選擇的植株薑塊拔出來。整株清洗後就可以食用了。
生薑不僅可以吃還可以當盆栽觀賞，而且操作起來簡單易行，生薑的葉子會散發淡淡的香味哦！
不起眼的生薑居然有這麼大、這麼多功效，是不是覺得很不可思議?尤其對於中來年人來說生薑養生真的是很不錯的喲！
責任編輯：鈺年