提起炭燒咖啡， 愛喝咖啡的人一定不陌生。 如果你到印尼的日惹旅行， 不妨嘗嘗那裡的“木炭咖啡”， 因為店家真的會把一截燒熱的炭塊丟到咖啡裡。 據美國奇趣新聞網站oddity central報導， 這種咖啡據說是上世紀６０年代由當地咖啡館老闆“曼先生”為調理腸胃發明的。 現在的咖啡館老闆亞曆克斯說， 當時， 曼先生像平時一樣燒咖啡， 眼睛盯著正在燃燒的煤， 靈機一動之下， 他拿了一塊燒熱的炭放進咖啡。 慢慢的， 這種咖啡開始在當地出名。
如今， 品嘗一杯木炭咖啡成了日惹旅遊亮點之一。 它的製作過程其實不複雜，