雞蛋是我們日常生活當中十分常見的食材， 雞蛋的功效也是十分豐富的， 經常吃雞蛋對於我們的健康也是有利的， 那麼吃雞蛋的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃雞蛋呢?雞蛋的功效有哪些呢?下面大家就跟著我一起來看看吧！
食用雞蛋不久後切忌飲茶生活當中有些人在吃完雞蛋之後會喝茶， 其實這對於我們的健康是不利的， 長期如此會導致便秘， 有損健康。
食用雞蛋不久後切忌服用消炎藥
我們知道雞蛋中含有蛋白質，
而當身體發炎時，
需多注意對蛋白質的攝入問題。
當身體出現炎症時，
切忌在食用雞蛋不久後吃藥。
特別患有腹瀉等腸道疾病的患者，
更不宜吃極大。
因為雞蛋中的蛋白質會加重腸道負擔。
食用雞蛋後切忌立即食用鱉肉
鱉肉在吃完雞蛋之後也是不能吃的， 不然會引起中毒， 這也是吃雞蛋的禁忌之一， 要注意哦!
食用雞蛋後切忌立即食用兔肉、鵝肉
除了上面所說的， 食用雞蛋後不能食用鱉肉;同樣的兔肉和鵝肉也要多加注意。 曾經李時珍就在《本草綱目》當中， 就有相關記載：“雞蛋同兔肉食成泄痢。 ”這主要是有雞蛋本身甘平微寒， 而兔肉和鵝肉本身甘寒， 兩者都含有一些生物活性物質， 一起食用會產生反應， 從而刺激到腸胃， 因為腹瀉的出現。
食用雞蛋後切忌立即喝豆漿
不少人早餐的搭配就是豆漿和雞蛋， 其實這是不對的， 吃完雞蛋之後喝豆漿並不利於我們的健康。
食用雞蛋後切忌立即吃柿子
在吃完雞蛋之後，
食用雞蛋後切忌立即吃糖
相信在不少的地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。 但是你可能不知道的是， 兩者搭配食用， 會讓雞蛋當中的蛋白質裡氨基酸轉換成果糖基賴氨酸物質。 這種物質人們很難以吸收， 對於身體健康有一定的危害。
1、死胎蛋
雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染， 加上溫度、濕度條件不好等原因， 導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。 這種蛋所含營養已發生變化， 如死亡較久， 蛋白質被分解會產生多種有毒物質， 故不宜食用。
2、臭雞蛋
由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖， 產生變質， 蛋殼烏灰色， 甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂， 而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色， 並帶有惡臭味， 則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
3、裂紋蛋
雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中，由於振動、擠壓等原因，會使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
4、散黃蛋
因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。
1、膽結石和膽囊炎患者不宜過多食用雞蛋。
2、肝硬化、血氨升高患者，由於肝硬化而引起肝細胞受損，無力清除血液中代謝所產生的有毒物質，所以，在膳食中必須限制蛋白質的供給量，雞蛋應少吃。
3、腎功能不全的患者，易體內代謝產物的蓄積，飲食上應選擇低蛋白飲食。
4、冠心病、高血脂尤其是高膽固醇患者，如果攝入過高的膽固醇會導致動脈硬化，但可以適量吃些蛋白。
1，雞蛋具有護膚美容的功效。雞蛋中含有大量的鐵元素，能使我們的皮膚面色紅潤，皮膚細緻有光澤。
2，雞蛋還有延緩衰老的作用。每天食用一個對我們的皮膚有著延緩衰老的效果。
3，雞蛋能預防癌症。雞蛋中富含大量的硒元素，有助於降低癌症人群的死亡發生率。
4，雞蛋能預防和治療動脈硬化。雞蛋能有效的防治動脈粥樣硬化。
5，保護肝臟的功效。雞蛋中的蛋白質能修復肝臟組織損傷，特別是蛋黃中的卵磷脂還能有效的促進肝細胞的再生。從而起到護肝養肝的作用。
6，雞蛋還具有益智健腦的功效。雞蛋對身體發育和神經系統均有不錯的功效，並可改善各個年齡段的記憶能力。
結語：雞蛋的營養價值很豐富，但是我們要正確的吃它，如果吃不對的話，那麼對於我們的健康不僅無利反而會有害，那麼吃雞蛋有哪些禁忌呢?大家看了上述小編的介紹都瞭解了吧!希望上述小編的介紹對大家有用哦!
則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。3、裂紋蛋
雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中，由於振動、擠壓等原因，會使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
4、散黃蛋
因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。
1、膽結石和膽囊炎患者不宜過多食用雞蛋。
2、肝硬化、血氨升高患者，由於肝硬化而引起肝細胞受損，無力清除血液中代謝所產生的有毒物質，所以，在膳食中必須限制蛋白質的供給量，雞蛋應少吃。
3、腎功能不全的患者，易體內代謝產物的蓄積，飲食上應選擇低蛋白飲食。
4、冠心病、高血脂尤其是高膽固醇患者，如果攝入過高的膽固醇會導致動脈硬化，但可以適量吃些蛋白。
1，雞蛋具有護膚美容的功效。雞蛋中含有大量的鐵元素，能使我們的皮膚面色紅潤，皮膚細緻有光澤。
2，雞蛋還有延緩衰老的作用。每天食用一個對我們的皮膚有著延緩衰老的效果。
3，雞蛋能預防癌症。雞蛋中富含大量的硒元素，有助於降低癌症人群的死亡發生率。
4，雞蛋能預防和治療動脈硬化。雞蛋能有效的防治動脈粥樣硬化。
5，保護肝臟的功效。雞蛋中的蛋白質能修復肝臟組織損傷，特別是蛋黃中的卵磷脂還能有效的促進肝細胞的再生。從而起到護肝養肝的作用。
6，雞蛋還具有益智健腦的功效。雞蛋對身體發育和神經系統均有不錯的功效，並可改善各個年齡段的記憶能力。
結語：雞蛋的營養價值很豐富，但是我們要正確的吃它，如果吃不對的話，那麼對於我們的健康不僅無利反而會有害，那麼吃雞蛋有哪些禁忌呢?大家看了上述小編的介紹都瞭解了吧!希望上述小編的介紹對大家有用哦!