一、疾病概述
中暑是指在高溫和熱輻射的長時間作用下， 機體體溫調節障礙， 水、電解質代謝紊亂及神經系統功能損害的症狀的總稱。 中暑的發生不僅和氣溫有關， 還與濕度、風速、勞動強度、高溫環境、曝曬時間、體質強弱、營養狀況及水鹽供給等情況有關。
二、誘發因素
中暑的發生不僅和氣溫有關， 還與濕度、風速、勞動強度、高溫環境、曝曬時間、體質強弱、營養狀況及水鹽供給等情況有關。 據實驗， 導致中暑發生的條件：①相對濕度85%， 氣溫30-31℃；②相對濕度50%， 氣溫38℃；③相對濕度30%， 氣溫40℃。
三、起居調攝
在外出時， 要做好防曬工作，
四、營養素的預防緩解作用
夏天在戶外時， 應及時補充含鹽的水分， 以維持身體的體液平衡和酸堿平衡。
五、推薦/禁忌食材
推薦食材：西瓜， 荷葉， 蓮子， 鴨肉， 綠豆， 苦瓜， 楊梅， 檸檬， 薏苡仁， 蓮子心， 香薷
禁忌食材：忌大量飲水、忌大量食用生冷瓜果、忌吃大量油膩食物、忌飲冰鎮啤酒。
本文供稿源于北京中醫藥大學 馬淑然