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開奶茶店的技巧:讓老闆月收入翻10倍!

今天跑專案來到一所大專學校, 這裡景色宜人拜訪主任的過程很順利, 跟主任聊了差不多兩個小時, 上知天文下知地理, 無所不談,

聊完後就離開了, 來到了校內一家奶茶店, 這家奶茶店開店位置還可以, 附近附近還有幾家, 還有哪個小吃的, 但明明是人流量旺盛的時候, 來這裡買奶茶的不多, 我進來點了杯草莓奶茶, 一會就上來了, 我拿著奶茶坐到了老闆的桌上, 寫著帳本, 我善意的往他前面坐, 示意老闆好。

老闆也微笑說你好, 觀望奶茶店四周的情況, 愛折騰的性格有出來了, 於是問老闆;“你家生意可好?”

老闆說:“生意不紅不火, 只能勉強過得去。 ”

我說:“老闆, 我給你支一招, 讓你這個月收入翻10倍!”

老闆眼睛亮了, 給我根煙, 說:“哥們, 麻煩你給點建議, 讓我店生意更好些, 拜託拜託。 ”

我這人容易被收買, 老闆給我一根煙, 所以我就用心給他支一招。

於是我說:“首先, 你得弄一個許願牆, 一個裝點著星星的牆, 放在透明玻璃牆前, 旁邊放個便利貼, 放在那裡, 供學生許願寫東西, 還可以當上固體膠, 以防貼不穩。 當學生貼願望在牆上時, 代表他本人很重視裡面的內容。 因為許願牆放在玻璃牆前, 每當人們從玻璃牆經過時, 就會看到牆上的內容。 如果是許願者看到, 還會在玻璃牆上前觀看, 看看自己的還在不在, 看看別人都寫些什麼, 門口人多了, 自然進店購買奶茶的人也多。

然後, 你弄一個小郵箱, 就是類似於郵局的郵箱, 但是相對較小, 放在許願牆旁邊。 再來, 我們可以精心準備DIY明信片和信封, 明信片上寫什麼內容都可以, 寫完後, 用我們提供的信封裝起來, 在信封上寫宿舍的地址和收件人。 沒錯, 我們這個郵箱叫未來郵箱, 存放一年, 寫信之後, 一年後, 對信封分類, 替學生派發當年的明信片。 當然, 為了防止過多的信封,

每天僅限於20張明信片派發, 凡事每天進店的前20名客戶, 都有機會獲得。 如果有客戶想掏錢買並投信封, 你跟他說, 抱歉, 我們不賣。 一定要保證明信片的價值。

最後是宣傳問題, 校內宣傳比較容易, 在門口發傳單, 就好了。 現在主要問題是傳單的製作, 我這裡支一招,就是在傳單上附上未來郵箱的照片,寫著寄給未來的自己和ta,營造氛圍,讓人們看到挺有意思的,會上店諮詢。再來是寫著,許願牆的照片,打著廣告,你還記得你的願望麼?我們幫你陳列出來等,在照片的邊緣打上奶茶店名稱和地址,不要太過於宣傳奶茶店,同學們會反感,你在傳單多花些懷舊和浪漫的照片,客戶自然會上門購買奶茶。當然,這些都是活動上的,關鍵是奶茶店要營造浪漫溫馨的氛圍,讓學生喝杯奶茶都感覺很舒心。"

聊完後,老闆給我上了幾盤薯條,表示感謝。我呢,繼續跟老闆吹水,聊了三個小時,看時間也不早了,我就告辭了。希望老闆能把我的建議落地執行,保管他收入翻10倍。

我這裡支一招,就是在傳單上附上未來郵箱的照片,寫著寄給未來的自己和ta,營造氛圍,讓人們看到挺有意思的,會上店諮詢。再來是寫著,許願牆的照片,打著廣告,你還記得你的願望麼?我們幫你陳列出來等,在照片的邊緣打上奶茶店名稱和地址,不要太過於宣傳奶茶店,同學們會反感,你在傳單多花些懷舊和浪漫的照片,客戶自然會上門購買奶茶。當然,這些都是活動上的,關鍵是奶茶店要營造浪漫溫馨的氛圍,讓學生喝杯奶茶都感覺很舒心。"

聊完後,老闆給我上了幾盤薯條,表示感謝。我呢,繼續跟老闆吹水,聊了三個小時,看時間也不早了,我就告辭了。希望老闆能把我的建議落地執行,保管他收入翻10倍。

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