核心提示：青浦區練塘鎮是全國著名的茭白之鄉， 生長於太浦河畔優越的水土環境， 青浦練塘茭白成為上海唯一一個獲評中國地理標誌保護產品。 由於青浦茭白吃口鮮甜嫩， 可以當水果來吃， 並且還含有豐富的纖維素， 可以清理腸胃， 被譽為“水中人參”。
青浦區練塘鎮是全國著名的茭白之鄉， 生長於太浦河畔優越的水土環境， 青浦練塘茭白成為上海唯一一個獲評中國地理標誌保護產品。 由於青浦茭白吃口鮮甜嫩， 可以當水果來吃， 並且還含有豐富的纖維素， 可以清理腸胃， 被譽為水中人參。
看看新聞Knews記者在練塘鎮茭白種植基地裡看到，
頭戴草帽，
身穿防水褲的農戶們，
正在將一叢叢成熟的茭白從泥中拔起，
打捆，
送上裝運車。
練塘種植的茭白和其他地區的茭白不同，
因為地勢低窪、水網密佈、蕩田居多，
青浦區練塘培育的茭白享有“水中人參”的美譽。
作為全國茭白之鄉，
目前練塘鎮的茭白種植面積在2.3萬畝左右，
年產量近12萬噸。
由於是水生蔬菜，
嚴防農藥殘留是重中之重。
為此，
練塘鎮設立了多個農藥指定供應點，
並定期抽查台帳，
確保茭白的品質安全。
明天起，
練塘茭白節正式開幕，
市民可以前往練塘到田頭體驗農活，
到農家樂嘗嘗新鮮採摘的茭白。