3.16號出診去了一趟麻辣雞的故鄉——古藺， 在全國養雞人都被所謂的“流感”困擾時， 他們卻基本不受影響， 而且在市場行情持續低迷的情況下， 他們卻在高歌猛進， 大力發展內部養殖戶。
古藺麻辣雞的名氣走出瀘州、香遍世界的功勞， 大部分都得歸於舌尖上的中國， 以前都是當地的美食， 現在都已經走出國門了。 古藺本地的麻辣雞參差不齊， 價格也是從30-75不等， 小編去的這家就是擁有古藺麻辣雞非物質文化遺產傳承人美譽的姬三三那麻辣雞。
小編是2014年和他們合作， 給他們提供養殖技術， 當時他們還是屬於收雞屠宰， 然後是找了養殖戶， 放苗下去養殖戶養， 他們收購， 結果到年邊時， 別的麻辣雞大量搶購他們下放的雞種， 導致門店缺貨， 所以後來姬三三就發展自己內部養殖戶， 保證貨源的品質和穩定性。
因為雞肉品質好， 鹵制工藝好， 所以姬三三的價格是古藺最高的， 生意也是最好了， 年邊一個月， 老店子的銷量就要上1萬多隻。 2017年他們的養殖戶合同量是20萬隻， 目前正在大力培內部養殖戶， 由初一禽病工作室181 4048、4920給他們做全力的技術支持。
目前他們的名氣已經起來， 模式也正在足步完善， 只要好好的注重品質， 相信會比較快的佔領更多的市場。 初一網路禽病工作室cywlqb， 專注土雞養殖技術， 請多多關注。