好多糖友剛查出糖尿病， 連吃飯都變得戰戰兢兢起來， 這個不敢吃、那個怕吃多， 生怕血糖沒控制好， 像“波浪”一樣“一波未平一波又起”。
飲食問題永遠是糖友最關注的問題之一， 如果認為“糖尿病飲食”就是索然無味、令人厭煩的食物那就錯了。 有人認為糖尿病飲食就是不能吃甜的東西， 不能有個人的飲食愛好， 其實， 糖尿病患者可以和正常人一樣， 享用各種美味可口的食物。 糖尿病患者飲食的關鍵是選擇健康的食物， 適度飲食。 糖尿病患者應多多注意日常飲食究竟怎樣影響了身體和血糖水準。
■吃有多重要■
其實， 中國醫學家孫思邈在西元650年就提出：“消渴病人所慎者三， 一飲酒， 二房室， 三鹹食及面（即飲食）。 能慎此者， 雖不服藥而自可無它；不如此者， 縱有金丹亦不可救， 深思慎之！”
現在我們已經十分清楚地知道， 吃對糖尿病患者是多麼重要， 無論1型糖尿病，
（1）對一部分2型糖尿病輕症患者來說， 飲食療法可控制病情， 可加少量的藥物。
（2）減輕胰島負擔。 糖尿病患者都存在不同程度的胰島功能低下。 攝入熱量過高時， 胰島負荷加重。
（3）糾正代謝紊亂。 避免蛋白質的缺乏。
（4）提高身體素質， 提高生活品質， 提高抵抗併發症的能力。
■每天應當吃多少■
“你瘦了！”這句話可以稱為當今最讓人高興的讚美詞之一， 這說明當今社會並不以胖為美， 人們已經意識到胖不是一件好事， 現在關注自己體型已經成為年輕人之間熱門的談資。 糖尿病患者大部分超重， 合理的營養攝入以及減肥對他們來說已是別無選擇。
一般條件下， 身體每天所需要的營養是一定的。 那麼每天吃多少合適呢？不同的年齡， 不同性別， 不同的活動量， 能量需要也不同。 如果想減輕體重， 那麼減少攝入能量會有助於實現這個目標。
■不可缺少的營養物質■
我們每天吃這吃那， 品種繁多。 但從營養學的角度看，
1.碳水化合物
碳水化合物就是指糖類， 它是主要提供人體熱量以維持生理活動和體溫的營養物質。
為我們提供糖類的食品有糧食穀類、各種糖及水果。 糖類可分為多糖、雙糖和單糖。 米、面、玉米及白薯所含的澱粉都是多糖， 是由許多葡萄糖聚合而成的。 乳糖是雙糖， 葡萄糖是單糖。 水果中的糖主要是葡萄糖及果糖。
無論你是不是糖尿病患者， 少吃“甜”都是正確的。
2.蛋白質
為我們提供蛋白質的食物主要來自動物和植物兩大類。 常見的動物類食物有：瘦肉、奶、蛋、魚、蝦等， 這類食物中的蛋白質， 與人體蛋白質在結構上相近， 極易被人體吸收和利用。 植物性蛋白質食物， 主要包括大豆和豆製品， 如豆腐、豆漿等。 此外， 在穀物中也含有少量的蛋白質。
3.脂肪
脂肪， 現在好像是令人討厭的一種物質， 因為太多東西都含有脂肪，而且肥胖、心血管疾病都與它有直接的關係，所以在限制脂肪攝入方面幾乎沒有什麼爭議。但是脂肪也是我們人體不可缺少的能量來源。
為我們提供脂肪的食物很多，可分為動物性和植物性兩類。動物性脂肪包括各種家禽的肥肉、油以及乳、蛋中的脂肪。這類脂肪富含飽和脂肪酸，難以消化，有升高血中膽固醇的作用，所以我們攝入不要太多。植物脂肪主要有橄欖油、菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油等。這類油易於消化，其中主要含不飽和脂肪酸，有降低血液膽固醇的作用。膽固醇也是一種脂肪，一般在食物中含量比較少，每天一個雞蛋的含量就夠了。
今天小編給大家推薦個養生食療粥：
桑葉茶
用料：霜桑葉3g，枸杞子3g。
用法：代茶飲。
功效：降脂、降壓
您對本期“糖尿病飲食”有何看法，歡迎留言評論糖尿病，早防早治最重要。
“未病先防 已病防變 愈後防復發”——特殊膳食食品，讓我愛的人健康長壽！！！
因為太多東西都含有脂肪，而且肥胖、心血管疾病都與它有直接的關係，所以在限制脂肪攝入方面幾乎沒有什麼爭議。但是脂肪也是我們人體不可缺少的能量來源。為我們提供脂肪的食物很多，可分為動物性和植物性兩類。動物性脂肪包括各種家禽的肥肉、油以及乳、蛋中的脂肪。這類脂肪富含飽和脂肪酸，難以消化，有升高血中膽固醇的作用，所以我們攝入不要太多。植物脂肪主要有橄欖油、菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油等。這類油易於消化，其中主要含不飽和脂肪酸，有降低血液膽固醇的作用。膽固醇也是一種脂肪，一般在食物中含量比較少，每天一個雞蛋的含量就夠了。
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