在農村土炕上吃飯是一種什麼體驗，你還記得嗎？

提到農村的土炕， 南方人是大寫的一臉蒙圈， 但是北方人卻覺得格外親切吧？不明白的朋友們就問了， 好好吃飯為什麼不在桌子上吃， 非要跑到炕上面呢？

過去人因為貧窮， 房子格局比較小， 一般老房子都是一個堂屋連著兩邊兩個廂房， 堂屋一般就是鍋臺做飯的地方， 兩邊廂房除了炕， 前面的地方很窄一般放不開桌子， 所以就在炕上了。 慢慢地這反而成為了一種特有的習慣了。

而且北方冬天很冷， 冬天長， 為了屋裡暖和， 就把炕做的很大， 便於在炕上活動做事情， 炕其實就相當於一個大火爐， 在火爐上面幹活吃飯是比較暖和的， 現在都有了地暖和暖氣， 估計在床上吃飯就少了吧， 但是還是挺讓人懷念的， 不是嗎？

土炕看似簡陋， 其實內部結構並不簡單， 不是一般人都會打造。 農家蓋了新房子要打土炕的時候， 定要請個技術高超的工匠來， 因為土炕打造得好壞對一家子來說至關重要。

土炕打好了， 燒一灶火滿炕都熱， 若是打不好， 即使成天煙火不斷， 除掉炕頭那一小塊有點溫熱， 其餘部分照舊涼絲絲的， 冬天裡， 一家人就甭想睡上熱炕頭。 而且北方農民還有這樣的講究， 認為爐子通火不暢、土炕燒不熱， 是家裡的運氣背， 土炕打得好， 一燒滿炕熱， 意味著家道要興旺， 日子也會越過越紅火。