膠囊是由這些加工的， 10個有8個都不知道！
膠囊皮分幾種？
膠囊分硬膠囊和軟膠囊兩種,硬膠囊囊殼的原料是:
1.明膠:是由豬牛驢等的皮、骨等加工分離出的膠原，
2.澱粉膠囊皮,明膠的代用品：包括甲基纖維、澱粉、海洋生物膠等。 相對明膠膠囊皮來說要安全很多.
膠囊正常情況下是要使用食用明膠， 這類明膠是用膠原蛋白煮後的產物， 從動物鮮皮、骨料內提膠， 經過蒸發、乾燥而混合形成成品。
日常生活中的果凍、優酪乳、霜淇淋、糖果類、火腿腸、醬牛肉等食品， 都含有食用明膠。
食用明膠
食用明膠在許多食品中被廣泛應用， 如布丁、甜食、蜜餞、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐頭以及蘸料。
在食品中， 明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩定、通氣， 是一種極受歡迎、富含營養與低脂肪的食物成分。
食用明膠本身是從膠原質中提取的一種水溶性蛋白質， 而膠原質是結締組織中主要的天然蛋白質成分。
食用明膠是通過一個受控的提取過程， 從動物的皮膚和骨骼中得到。
食用明膠有多種類型。 膠囊殼是由製藥級明膠製成， 該級別明膠必須符合用於藥物產品的嚴格要求。
12年出現的毒膠囊事件， 讓我們心驚膽戰， 也提醒我們， 多多關注用藥安全！
皮鞋很忙打油詩：
想吃果凍了,舔下皮鞋,
想喝老優酪乳了,舔下皮鞋，
感冒要吃藥了,還是舔下皮鞋
上得了廳堂,下得了廚房,
爬得了高山,涉得了水塘，
制得成優酪乳,壓得成膠囊,
2012,皮鞋很忙 。
鄭人買履， 當年成雙。
一朝離別， 生死茫茫。
君成果凍， 妾為膠囊。
重逢胃壁， 攜手天堂。
這是網上熱傳的段子， 它讓人在忍俊不禁之餘， 不免也有些淡淡的悲涼。 中國的食品安全竟會到如此田地？
用生石灰處理皮革廢料， 熬製成工業明膠， 賣給一些企業製成藥用膠囊， 最終流入藥品企業， 進入患者腹中。 由於皮革在工業加工時， 要使用含鉻的鞣製劑， 因此這樣製成的膠囊， 往往重金屬鉻超標。
1.損害皮膚， 導致皮炎、咽炎等；
2.損害呼吸道系統， 引發肺炎、氣管炎等疾病；
3.損害消化系統， 誤食甚至長期接觸鉻酸鹽， 極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。
4.嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。
鑒別方法
（1）碘酒
在澱粉空囊上滴上碘酒會變成藍色，
（2）火燒
澱粉空囊用火點燃會有米糊味， 而明膠點燃後會有類似燒頭髮的味道；
（3）品嘗
澱粉空囊放到嘴裡咀嚼會有淡淡的紅薯味， 有點甜， 而明膠咀嚼會有皮革味；