咳嗽時除了吃藥， 還可以食療， 提起治咳嗽的食療方子， 你第一個想起什麼?是不是古老的川貝冰糖雪梨呢?很多朋友從小時候開始， 一旦咳嗽， 家長就會煮上一碗川貝冰糖雪梨， 有時能止咳， 有時反而咳得更厲害了， 所以專家提醒：咳嗽別亂喝川貝冰糖雪梨， 只有燥咳的時候才能喝。
為什麼川貝冰糖雪梨治燥咳有效呢?
川貝冰糖雪梨之所以可以有效治療咳嗽， 要從它的幾樣食材說起。
雪梨：味甘， 性寒， 入肺經， 有清熱、化痰、止咳的作用。 味甘在中藥指有滋補作用。 入肺經， 就是說這種物質對肺的作用較強。
《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
川貝母：是一味中藥， 味苦、甘， 食用的時候可以不吃。 川貝母入肺、心經， 有化痰止咳， 清熱散結的作用。 川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效， 而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱， 是一味治療久咳痰喘的良藥。
冰糖：它的功效主要是用來調味， 因為川貝母是很苦的。 這裡治療的是熱症，
看過以上內容後， 咳嗽了就不要再迷信川貝冰糖燉雪梨了， 食物亦有寒熱溫涼， 不同的季節、不同體質的人， 適合吃的東西也有不同， 合理選擇食療方法才能有效治病。