舊時的農村生活, 離不開, 大大小小的缸、盆、壇、罐。 這些傢伙什, 陶制的材質, 非常結實耐用, 不經意間就能用上幾十年。 而今, 一些農村, 施行舊村改造, 農民們上了樓, 這些缸、盆的便沒有了用武之地, 被隨意的丟棄著。
黑黑的大水缸,
可以說是農村家庭的標配,
家家戶戶都有。
從最早,
在村裡的水井裡挑水,
到在自家用壓水井壓水,
再到各家都安裝了小電機抽水,
農村人喝的.是地下水,
用的也都是大水缸。
那時候, 很多農村娃十五、六歲就要幫著挑水, 每次都要挑滿一大水缸, 著實不易。 當壓水井出現時, 最高興的莫過於農村娃了:壓水比起挑水來, 可輕鬆多了。
地下水, 冬暖夏涼, 剛打上來的水, 冬天熱乎乎的, 哈著白白的水汽, 洗衣服啥的, 都會現去打來用。 夏天又是冰涼涼的, 農家人常常把黃瓜、西瓜等瓜果放在水缸裡, 泡上一陣子再吃, 效果如同冰鎮一般, 夏日裡吃著格外舒爽。 那股天然、涼爽的味道, 是冰箱不能比的。
小一號的缸,
常用來淹鹹菜。
鹹菜是農村家庭必不可少的,
老家淹的最多的是芥菜疙瘩;有時候,
也會把切下來的白菜根、白菜幫扔到裡面,
淹好後,
切成細絲再淋點熟油,
涼拌著就很好吃。
這還蓋的好好的, 看上去還在用著, 不知道裡面放著什麼。 小時候, 聽過有關孩子、蛇與缸的恐怖故事, 之後好多年都不敢揭缸蓋。
還有種沒上過釉的大陶盆, 深褐或紅褐的顏色, 常用來盛放米麵雜糧。 也被扔到了一邊。 而那些罎罎罐罐也早已被年輕一代棄用。
隨著農村生活方式的改變,
缸、盆之類的老物什漸漸淡出了人們的生活,
它們很快會成為時代的記憶。
關於這些老物什,
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農村見聞
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