今天我們講講去昆明市婦幼保健院找紅糖的情況。
昆明市婦幼保健院位於翠湖旁邊的華山西路上。
也是很多朋友孕、產檢和生寶寶時選擇的醫院。
這個醫院我們也很熟悉。
兒子2-6歲期間，
經常扁桃體發炎，
就是在昆明市婦幼保健院就診。
市婦幼規模不算大， 就一個小院。 我們在小院看到有個職工技協服務部的小店。
市婦幼大樓
市婦幼賣紅糖的小商店
我們問了售貨員， 這裡只有一種袋裝的元寶紅糖。
就只有這種元寶紅糖
這種元寶紅糖8元一袋， 400克的。 我們別無選擇就買了一袋， 拿回家做實驗。 看看到底是不是真正的甘蔗汁直接加工的真紅糖。
我們再次重申， 只要是證照齊全並按相關國家標準生產的合格產品，
還是我們判斷真假紅糖的四字訣“望聞泡切”。
1）、望：
要點就是看糖蜜， 真紅糖是新鮮甘蔗榨汁後直接熬制出來的， 含有豐富的甘蔗汁中的纖維、糖蜜、礦物質、微量元素等營養物質。 是帶蜜糖， 糖蜜明顯。 有些假紅糖是用其它糖加工成的。 沒有糖蜜， 看起來就乾燥， 有些能明顯看到白糖顆粒。
給大家看看這款糖的外觀：
再找一張我們買的真紅糖的照片，
大家可以對比一下:
真紅糖看上去比較溫潤， 有沒有？
這款糖我們看了包裝， 是上個月生產的， 比較新。 再加上有包裝， 顯得比我們在昆明街子上買的元寶紅糖要濕潤一點， 但和真紅糖比較，還是區別明顯。
從外觀來看，這款元寶紅糖不是甘蔗汁直接熬制出來的真紅糖。
2）、聞
聞來分辨真假紅糖的要點：是否能聞出純正熟的甘蔗汁的清香味。這款糖打開包裝的那一刻，聞到的味道就是人工香精模仿的焦香味。沒有純正熟的甘蔗汁的清香味。
從聞氣味這個環節看，這款糖不是真正的甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
3）、切
刀切法分辨真假紅糖的三要點：
看刀感：真紅糖相對好切不費力；假紅糖難切。這款糖比較難切。
看糖沙：真紅糖比較濕潤，糖沙比較濕潤、細膩；切得薄的話。糖沙容易打卷。這款糖糖沙乾燥、粗糙。是假紅糖。
搓撚：真紅糖濕潤、細膩有粘性。假糖乾燥、粗糙顆粒感強。這款糖乾燥、粗糙。
從上面三點看，這款元寶紅糖不是真正的甘蔗汁直接熬制的真紅糖。
這款元寶紅糖的刀切照片。
糖沙用手指搓撚後的照片。
4）、泡
沖泡法分辨真假紅糖的要點：
聞：鼻子湊到杯口聞沖泡後的氣味，判斷標準和第二條的聞一樣。就是有沒有純正熟的甘蔗汁的清香味。這款元寶紅糖沒有這種氣味。
看：先看湯色。真紅糖湯色是熟的濃縮甘蔗汁的醇厚、自然的湯色；假糖是空洞、清亮的顏色。再看沉澱物，真紅糖或多或少都有沉澱物；假紅糖一般沒有。大家可以看沖泡試驗的照片，自己可以得出結論。
品：品嘗沖泡出來的紅糖水的味道。真紅糖就是熟的甘蔗汁的香甜味；假糖就只有甜味。這款元寶紅糖只有甜味，而且很甜。
從上面三點來判斷，這款元寶紅糖不是真紅糖。
來看看我們具體的沖泡試驗：
還是我們一貫的沖泡標準：10克糖、75毫升燒開的山泉水。
透過窗前的光線看一下湯色：
給大家看一張真紅糖沖泡後湯色的照片對比一下：
大家可以比較一下湯色和杯底的沉澱物
再看看沉澱物過濾後的情況：
基本上沒有任何沉澱物。
經過我們用分辨真假紅糖四字訣“望聞泡切”可以判斷，這款元寶紅糖不是真正的甘蔗汁直接熬制的真紅糖。它沒有真紅糖的功效。
明天我們將和大家講講在第四家醫院找真紅糖的情況，歡迎大家圍觀。明天見！
但和真紅糖比較，還是區別明顯。從外觀來看，這款元寶紅糖不是甘蔗汁直接熬制出來的真紅糖。
2）、聞
聞來分辨真假紅糖的要點：是否能聞出純正熟的甘蔗汁的清香味。這款糖打開包裝的那一刻，聞到的味道就是人工香精模仿的焦香味。沒有純正熟的甘蔗汁的清香味。
從聞氣味這個環節看，這款糖不是真正的甘蔗汁直接熬製成的真紅糖。
3）、切
刀切法分辨真假紅糖的三要點：
看刀感：真紅糖相對好切不費力；假紅糖難切。這款糖比較難切。
看糖沙：真紅糖比較濕潤，糖沙比較濕潤、細膩；切得薄的話。糖沙容易打卷。這款糖糖沙乾燥、粗糙。是假紅糖。
搓撚：真紅糖濕潤、細膩有粘性。假糖乾燥、粗糙顆粒感強。這款糖乾燥、粗糙。
從上面三點看，這款元寶紅糖不是真正的甘蔗汁直接熬制的真紅糖。
這款元寶紅糖的刀切照片。
糖沙用手指搓撚後的照片。
4）、泡
沖泡法分辨真假紅糖的要點：
聞：鼻子湊到杯口聞沖泡後的氣味，判斷標準和第二條的聞一樣。就是有沒有純正熟的甘蔗汁的清香味。這款元寶紅糖沒有這種氣味。
看：先看湯色。真紅糖湯色是熟的濃縮甘蔗汁的醇厚、自然的湯色；假糖是空洞、清亮的顏色。再看沉澱物，真紅糖或多或少都有沉澱物；假紅糖一般沒有。大家可以看沖泡試驗的照片，自己可以得出結論。
品：品嘗沖泡出來的紅糖水的味道。真紅糖就是熟的甘蔗汁的香甜味；假糖就只有甜味。這款元寶紅糖只有甜味，而且很甜。
從上面三點來判斷，這款元寶紅糖不是真紅糖。
來看看我們具體的沖泡試驗：
還是我們一貫的沖泡標準：10克糖、75毫升燒開的山泉水。
透過窗前的光線看一下湯色：
給大家看一張真紅糖沖泡後湯色的照片對比一下：
大家可以比較一下湯色和杯底的沉澱物
再看看沉澱物過濾後的情況：
基本上沒有任何沉澱物。
經過我們用分辨真假紅糖四字訣“望聞泡切”可以判斷，這款元寶紅糖不是真正的甘蔗汁直接熬制的真紅糖。它沒有真紅糖的功效。
明天我們將和大家講講在第四家醫院找真紅糖的情況，歡迎大家圍觀。明天見！