對於濕氣， 相信好多人都深受困擾， 俗話說， 十人九濕， 甚至更有千寒易去一濕難除的說法。 可想而知濕邪的可怕和嚴重性。 當然和濕邪君作鬥爭多年， 相信你也是有自己的一套辦法的。 不過， 最為普遍的還是煮一碗紅豆薏米湯。
其實大家的方法是沒有錯的， 只是很多人嘗試後表示沒有祛濕效果， 因為大部分人根本不瞭解薏米和紅豆的正確用法， 以為就薏米紅豆加水熬煮很簡單。
1薏米錯了
薏米祛濕雖然效果好， 但薏米性寒， 直接煮來吃， 會傷脾， 而脾是負責運化濕氣的， 脾傷了， 濕氣更加揮發不出， 越想祛濕反而越濕。
所以， 吃之前， 脾胃虛寒者最好先炒過了再煮。
經炒制後， 薏米的藥性更為平和， 相對於生薏米更長於健脾止瀉， 是治療脾虛、濕盛、泄瀉的良藥。
2紅豆錯了
中醫裡面的紅豆是指赤小豆， 又名紅小豆， 飯豆， 赤豆。
從功效來說， 赤小豆祛濕， 紅豆養心;
從形狀來說， 赤小豆呈細長形， 顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀， 表面為暗棕紅色。
3煮法錯了
赤小豆、薏米很難煮爛， 最好用溫水浸泡兩小時後再煮， 否則營養成分難出來， 沒有時間浸泡， 也可以多熬半小時。
4大米加錯了
此款湯不是粥， 千萬不要加大米!因為大米長在水裡， 含有濕氣， 濕性粘稠， 所以， 大米一熬就稠了。
赤小豆和薏米都是去濕的， 本身不含濕， 所以它們怎麼熬都不稠， 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質， 來把人體的濕給除掉。
一旦加進去大米， 就等於加進去了濕氣， 所以整個粥都稠了。 味道雖然更好了， 但對於養生來說並非好事， 就因為那一把大米， 所有的赤小豆、薏米就都白費了， 功效全無。
5“只祛濕不健脾”錯了
《黃帝內經》講過脾與濕氣是對好友， 因為“脾主運化”， 脾虛了， 濕氣會加重， 濕氣重又會導致脾虛， 要祛濕還需健脾。
所以， 薏米紅豆湯並非那麼簡單， 只有做法用法食材完全對了才算是治濕邪最好的藥。