昨天的文章講了， 為了讓孕產期的朋友們吃上有補氣補血功效的真紅糖， 我們選擇了昆明四家孕產婦比較多的醫院， 瞭解紅糖的情況。
我們先是去了昆華醫院。 結果昆華醫院裡邊沒有便利店。 今天的文章我們將去昆明延安醫院看看。
一、去延安醫院找真紅糖把延安醫院作為我們去瞭解的一個物件。 有兩個原因， 一是它本身就是昆明一家知名醫院， 有很多昆明本地的女性朋友選擇在這裡產檢、生寶寶。 二是我們認識的幾個朋友都選擇在這裡生小孩。 其中一個還是早產， 孩子在溫箱裡待了幾十天。
延安醫院在環城東路與人民東路交叉口。 我們從人民東路的大門進去， 一直往南走。 延安醫院我們不太熟， 也不知道哪裡有便利店。 當時也忘了問問保安師傅。
從正大門拍的延安醫院的照片
二、營養餐廳裡找到紅糖在院子裡面走著，
小店很小， 就是賣一些日用品， 我們問了店主有沒有紅糖。 她指給我們看。 有兩種紅糖。
小店在餐廳裡面
餐廳的最左邊就是小店
貨架上的兩種紅糖
一種是元寶紅糖， 包裝袋是透明的， 我們看著就不像真紅糖。
三、再次重申：我們對管道商和假紅糖的看法接下來一段時間，
我們將跑一些管道瞭解紅糖的情況。
會涉及到一些管道商和產品。
比如我們跑醫院，
醫院裡的便利店賣的紅糖是不是真紅糖，
這個實際跟醫院沒有關係，
因為醫院裡的便利店進什麼貨，
賣什麼價格，
醫院管不了。
說白了他們只是出租經營場地。
再說假紅糖， 我們說的假紅糖是指：不是直接用新鮮甘蔗榨汁淨化後， 加熱蒸發掉多餘水分後， 冷卻凝固後的產品。 而不是品質不合格的產品， 這個希望大家搞清楚。
比如說， 一家便利店賣的紅糖不是真紅糖， 但是是合格產品， 作為銷售商就沒有問題， 只要按相關規定超市要做的是查看相關產品的證照和產品合格檢驗報告就好了。
我們希望大家理解這些， 不要去怪零售商。 這個實際上跟他們沒多大關係。 再說他們也不可能去檢驗每一件產品。
四、發現了某品牌的機制紅糖在超市看到的另一種紅糖是一個品牌的機制紅糖。 所謂機制紅糖， 就是用機器生產的紅糖， 和它對應的是手工紅糖。 如果符合相關國家標準，它也是真紅糖。
我們在剛開始做這個自媒體時，誤以為除了甘蔗汁直接熬制的手工紅糖外，其它的都不是真紅糖。後來我們不停在網上查資料，發現還有一種真紅糖是機制紅糖。
目前國內有幾個比較有名的機制紅糖品牌，其中就有雲南的。我們記住了這個雲南機制紅糖的品牌名稱。
在這個小店看到的袋裝紅糖粉就是這個品牌的。這是一個驚喜。我們一直想買機制紅糖而不得。雖然超市里很多紅糖粉在配料表裡標注的是紅糖，但實際上是赤砂糖。
因此，一直想買點機制紅糖回來，拿來和赤砂糖做對比試驗。
這個品牌的機制紅糖正面
包裝背面
元寶紅糖雖然有包裝，但還是有透明的部分，能看見糖塊。以我們的經驗看外觀，可以判斷不是真紅糖，家裡買回來的元寶假紅糖已經很多了。就只買了這個機制紅糖粉回來試驗。
這是我們第一次做的機制紅糖粉的試驗。我們以前沒接觸過機制紅糖，先假設它就是真正的機制紅糖。
因為是紅糖粉，我們不能拿固體的手工紅糖來做對比試驗。選一款我們在超市買的一個很大牌的紅糖品牌做對比，這個牌子的也是紅糖粉。雖然它的包裝和配料表都標注的是紅糖。我們找了對赤砂糖非常瞭解的人，仔細聞看品過，是赤砂糖無疑。
實際上，這是一個機制紅糖和赤砂糖的對比試驗。首先做個說明，赤砂糖等級是二級，機制紅糖是一級，買的時候沒注意，買回來後才發現的。
1）、外觀對比：
左邊是某大牌的赤砂糖，右邊是某品牌的機制紅糖。這算看的環節。
2）、聞氣味：
通過聞味道，這款機制紅糖在氣味方面，和純正的手工紅糖比較起來，還是有些區別。雖然能聞到甘蔗汁的清香味，但不是那麼純，夾雜著一些其它的味道。和赤砂糖比起來，甘蔗汁的味道要明顯得多。畢竟這是我們第一次接觸機制紅糖。
3）、沖泡：
還是我們一貫的標準：10克糖，75毫升水。
兩個杯子一樣大，拍攝角度的原因，顯得不一樣大。
透過窗前的光線，比較沖泡後的湯色。
單獨來一張某品牌機制紅糖沖泡後的照片
看看它的沉澱物：
杯底能看見一些沉澱物。
過濾一下它們的沉澱物：
某品牌機制紅糖
用篩子過濾後的照片
某品牌赤砂糖
用篩子過濾後的照片。
沖泡的體驗：判斷要點是“聞看品”
聞：鼻子湊到杯口，聞沖泡出來的氣味。機制紅糖能聞到甘蔗汁的清香味，比純手工紅糖要淡一些，但比赤砂糖要濃。
看：先看湯色，某機制紅糖的湯色更接近熟的甘蔗汁的顏色。二看沉澱物，大家可以看照片，機制紅糖有絮狀沉澱物，赤砂糖不明顯。
品：品嘗紅糖水的味道。赤砂糖比機制紅糖要甜得多。喝的時候，機制紅糖的甘蔗汁比赤砂糖要濃得多，但比純手工紅糖要稍淡一點。
特別說明：我們在這個實驗裡說的機制紅糖、赤砂糖特指我們這個試驗裡的試驗物件，不代表其它赤砂糖和機制紅糖。手機相機的原因，照片的顏色比實際顏色要深點。
六、總結1）、我們在昆明延安醫院只找到元寶紅糖和某品牌機制紅糖；
2）、元寶紅糖經過我們看和瞭解價格，現場判斷應該不是真正的紅糖，不建議大家購買；
3）、關於某品牌的機制紅糖，因為我們是第一次接觸機制紅糖，對它的瞭解有限，現在還沒有很大的把握給它定論，這裡就不給具體建議；
4）、近期在延安醫院產檢和生寶寶的朋友，最好還是自己提前準備好紅糖。
明天我們將向大家講講在另一家醫院瞭解的情況。明天見.
如果符合相關國家標準，它也是真紅糖。我們在剛開始做這個自媒體時，誤以為除了甘蔗汁直接熬制的手工紅糖外，其它的都不是真紅糖。後來我們不停在網上查資料，發現還有一種真紅糖是機制紅糖。
目前國內有幾個比較有名的機制紅糖品牌，其中就有雲南的。我們記住了這個雲南機制紅糖的品牌名稱。
在這個小店看到的袋裝紅糖粉就是這個品牌的。這是一個驚喜。我們一直想買機制紅糖而不得。雖然超市里很多紅糖粉在配料表裡標注的是紅糖，但實際上是赤砂糖。
因此，一直想買點機制紅糖回來，拿來和赤砂糖做對比試驗。
這個品牌的機制紅糖正面
包裝背面
元寶紅糖雖然有包裝，但還是有透明的部分，能看見糖塊。以我們的經驗看外觀，可以判斷不是真紅糖，家裡買回來的元寶假紅糖已經很多了。就只買了這個機制紅糖粉回來試驗。
這是我們第一次做的機制紅糖粉的試驗。我們以前沒接觸過機制紅糖，先假設它就是真正的機制紅糖。
因為是紅糖粉，我們不能拿固體的手工紅糖來做對比試驗。選一款我們在超市買的一個很大牌的紅糖品牌做對比，這個牌子的也是紅糖粉。雖然它的包裝和配料表都標注的是紅糖。我們找了對赤砂糖非常瞭解的人，仔細聞看品過，是赤砂糖無疑。
實際上，這是一個機制紅糖和赤砂糖的對比試驗。首先做個說明，赤砂糖等級是二級，機制紅糖是一級，買的時候沒注意，買回來後才發現的。
1）、外觀對比：
左邊是某大牌的赤砂糖，右邊是某品牌的機制紅糖。這算看的環節。
2）、聞氣味：
通過聞味道，這款機制紅糖在氣味方面，和純正的手工紅糖比較起來，還是有些區別。雖然能聞到甘蔗汁的清香味，但不是那麼純，夾雜著一些其它的味道。和赤砂糖比起來，甘蔗汁的味道要明顯得多。畢竟這是我們第一次接觸機制紅糖。
3）、沖泡：
還是我們一貫的標準：10克糖，75毫升水。
兩個杯子一樣大，拍攝角度的原因，顯得不一樣大。
透過窗前的光線，比較沖泡後的湯色。
單獨來一張某品牌機制紅糖沖泡後的照片
看看它的沉澱物：
杯底能看見一些沉澱物。
過濾一下它們的沉澱物：
某品牌機制紅糖
用篩子過濾後的照片
某品牌赤砂糖
用篩子過濾後的照片。
沖泡的體驗：判斷要點是“聞看品”
聞：鼻子湊到杯口，聞沖泡出來的氣味。機制紅糖能聞到甘蔗汁的清香味，比純手工紅糖要淡一些，但比赤砂糖要濃。
看：先看湯色，某機制紅糖的湯色更接近熟的甘蔗汁的顏色。二看沉澱物，大家可以看照片，機制紅糖有絮狀沉澱物，赤砂糖不明顯。
品：品嘗紅糖水的味道。赤砂糖比機制紅糖要甜得多。喝的時候，機制紅糖的甘蔗汁比赤砂糖要濃得多，但比純手工紅糖要稍淡一點。
特別說明：我們在這個實驗裡說的機制紅糖、赤砂糖特指我們這個試驗裡的試驗物件，不代表其它赤砂糖和機制紅糖。手機相機的原因，照片的顏色比實際顏色要深點。
六、總結1）、我們在昆明延安醫院只找到元寶紅糖和某品牌機制紅糖；
2）、元寶紅糖經過我們看和瞭解價格，現場判斷應該不是真正的紅糖，不建議大家購買；
3）、關於某品牌的機制紅糖，因為我們是第一次接觸機制紅糖，對它的瞭解有限，現在還沒有很大的把握給它定論，這裡就不給具體建議；
4）、近期在延安醫院產檢和生寶寶的朋友，最好還是自己提前準備好紅糖。
明天我們將向大家講講在另一家醫院瞭解的情況。明天見.