中醫學認為：“五臟化五液， 心為汗， 肺為涕， 肝為淚， 脾為涎， 腎為唾， 是為五液。 ”唾液中含有很多有益於人體健康長壽的物質， 對養生保健有著特殊的作用。 而人每天分泌唾液1～1.5升， 津液就像泉水， 取用無窮， 因此津液有眾多美稱， 如金漿玉醴、天池之水、金津玉液、神水等。 而且常咽津液， 還有諸多好處。
促進消化：唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個個“食團”， 利於吞咽。 唾液中含有澱粉酶， 能把食物中的澱粉分解成麥芽糖， 不僅讓人感覺到甜味， 還讓食物在口腔中就進入了消化過程。
解毒消炎：唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分， 能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等， 有預防牙齦、口腔和咽喉發炎的作用。
清洗護齒：唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸鹼度， 調節pH值， 保護琺瑯質的作用。
抗癌療傷：唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基，
檢測作用：在醫學上， 唾液還可以用來檢查病人體內的藥物含量。