紅網雨花區分站5月27日訊端午節將至， 為確保節日食品安全， 4月20日至5月25日， 湖南省長沙市雨花區食藥監局開展端午節節日食品專項檢查。 重點對粽子、皮蛋、鹹蛋、大米、豆製品、肉製品等端午節特色食品以及一季度抽檢存在問題較多食品和受季節天氣影響較大食品進行定性、定量檢測和安全分析評估。
本次抽檢覆蓋轄區內所有大型超市、農貿市場以及最大的綜合性市場高橋市場， 其中包括大型超市17家、農貿市場33家、高橋市場門店5家。 共抽檢樣品340批次， 其中定量100批次、定性240批次。 檢查項目包括過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉（以糖精計）、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)（以環己基氨基磺酸計）、鉛等指標。
經檢測， 340批次中除2批次粽子不合格外， 其他338批次抽檢樣品均合格， 合格率達99.4%。 其中， 2批次不合格粽子分別為長沙市豐彩好潤佳百貨有限公司銷售的手工香粽和湖南家潤多超市有限公司朝陽店銷售的堿水粽， 不合格項目均為糖精鈉超標。 糖精鈉是一種人工非營養甜味添加劑， 在人體中長期存留、積累將對人體健康造成較大影響。 對此， 雨花區食藥監局按照不合格食品處置工作程式， 依法對生產經營者進行調查處理， 及時排出食品安全風險， 確保食品消費安全。