「養生廚房」今日播出《家庭綠豆糕》

家庭綠豆糕

特點：《白蛇傳》中的白蛇，在端午當天喝下具有祛蟲毒作用的雄黃酒而顯形，現代研究認為，雄黃酒自身也帶毒性，

所以並不提倡大家在端午節飲用雄黃酒。那麼在炎熱的端午，還有什麼是清熱解毒應時節的食物呢？今天專家給我們帶來了清熱祛熱毒的綠豆，教您在家自製綠豆糕，雖然不如買來的綠豆糕細膩，但是這種保留綠豆皮製作的綠豆糕，才是您清熱祛暑的最佳選擇。接下來一起走進金龍魚1:1:1帶來的養生廚房學習一下吧！

專家：張晉西苑醫院治未病中心主任

何亮中國烹飪大師

食材：綠豆、炒麵粉、燕麥、黃油、白糖

綠豆泡制後煮熟，用刀碾碎備用。

用白糖、黃油和水下鍋熬制糖汁。

將綠豆、糖汁、燕麥片、炒麵粉混合均勻，用模具做成方糕即可。

家庭綠豆糕，溫暖牌，吃在嘴裡甜在心裡。