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一張圖看懂鹿茸的營養價值,看了就明白

鹿茸是個好東西, 是一種名貴的滋補藥材。 但是這鹿茸卻一、二、三、四這四種等級, 等級不同, 品質有著很大的差別, 這價格的話, 自然也會相差很大, 一張圖教你如何挑選鹿茸

一級鹿茸片 (鹿茸全臘片、鹿茸半蠟片)臘質多, 粉質少或無粉質

解釋:全臘片, 半蠟片均為鹿茸最頂端部分, 因質地細膩, 油潤如臘, 色澤乾淨稱之為臘片。 一個整條的鹿茸也只能切出2-3片全臘片。

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二級鹿茸片 (鹿茸白粉片、鹿茸紅粉片、鹿茸黃粉片)粉質多, 含臘圈

解釋:粉片屬整支鹿茸中上段部分, 質地清脆, 中間部分為粉質, 臘圈包圍。

三級鹿茸片 (鹿茸血片)含鹿茸血

解釋:含鹿茸血, 片面有血色。

四級鹿茸片 (鹿茸骨片)純骨質化鹿茸片

解釋:骨片為整支鹿茸最底部, 全骨質化, 營養比血片差, 蜂窩

鹿茸的好搭檔, 肉蓯蓉可以用來泡酒。

材料:鹿茸50克, 肉蓯蓉100克, 高度白酒4斤。

做法:將鮮鹿茸、肉蓯蓉洗淨後切片(由於肉蓯蓉比較硬不好切, 這裡可用肉蓯蓉鮮幹片), 泡入50度以上的500ml白酒中。 浸泡時間約二周即可。 沒日服10-25ml。

功效:可溫腎壯陽, 強健腰膝。

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小貼士;購買之前, 先瞭解這四種鹿茸片之間有什麼差異, 那樣才不會那麼容易被不良奸商“砍”!

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