持續加碼健康飲品，百事可樂欲收購椰子水品牌 Vita Coco

外媒消息， 百事可樂正準備收購椰子水 Vita Coco 的品牌所有者 All Market， 不過， 百事可樂方面並未對這一消息做出回應， Vita Coco 也表示不予置評。

Vita Coco 是美國最大的椰子水品牌， 創立於 2004 年， 2014 年， All Market 以 6.65 億美元的價格將旗下 25% 的股份銷售給紅牛飲料的母公司華彬集團， 從而進入中國市場。 2015 年， Vita Coco 在中國的銷售額達到了 1 億元人民幣。 值得一提的是， 去年， 可口可樂公司旗下的椰子水品牌 Zico 也正式進入中國市場， Zico 在 2011 年被可口可樂收購。

佈局健康飲品的背後， 是碳酸飲料市場的萎靡不振。 根據 Beverage Diges 的消息， 碳酸飲料的銷量在美國已經遭遇連續 11 年的下滑，

到了 2015 年， 美國人均碳酸飲料的消費量下滑至 30 年來最低水準， 為 153.7 升。 如今越來越多的年輕人正遠離碳酸飲料， 轉而投向了茶飲、水、健康飲品的懷抱， 在美國的茶飲市場中， 27% 的年輕人表示只喝茶不喝咖啡。

除了 Vita Coco， 百事可樂， 去年更是砸下 5 億美金收購了益生菌飲料 KeVita。

除了收購之外， 百事可樂自己也在新品研發方面不斷下功夫， 今年 3 月， 百事可樂在美國市場上推出了兩款新飲料——“IZZE Fusions”和“Lemon Lemon”， 百事可樂將這兩款飲料稱為“下一代飲料”， 為了迎合消費者追求健康化的需求， IZZE Fusions 和 Lemon Lemon 減少了糖分， 也規避了人工甜味劑。

“去碳酸化”的路上， 引入新鮮血液要比基因改良更加有效， 在此之前， 百事可樂公司曾對曾對自己的產品進行過改良， 減低了阿斯巴甜的分量，

不過， “改良基因”後的可樂似乎並不為消費者買帳， 可樂愛好者們隨即被消費者認為口味發生了變化而怨聲載道， 不得不。 而前不久， 主打健康的綠罐可口可樂也宣佈退出英國市場。

此外， 百事可樂還專門成立以一家新公司 Naked Emergeing Brands， 專門針對那些關注健康的消費群體， 不斷推出新的品牌。

根據《2016 年度飲料行業整體運行報告》的資料， 2016 年， 中國飲料類商品零售額為 2175 億元， 同比增長10.5%， 增速比上年回落 4.3%， 茶飲料、功能飲料和健康飲用水所占份額在不斷提高， 碳酸飲料市場進一步被蠶食， 以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類迅速增長， 在市場份額中擠入主流。

憑藉健康產品的暢銷， 百事公司四季度業績不錯， 推動2016公司全年營收有機增長 3.7% 至 628 億美元。

除百事以外， 可口可樂、雀巢、億滋等也都開始不斷在健康食品方面發力。