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中醫眼中,勝過吃藥的食物,你吃過幾種?

藥補不如食補, 是藥三分毒, 在中醫眼中, 很多日常的食物, 其實都有食補的功效, 今天就和大家介紹幾種, 看看你都吃過幾種吧?

1、蒲公英

蒲公英被稱為春天裡最好的“排毒草”, 被現代醫學家稱為天然抗生素, 認為蒲公英具有光譜抗菌作用, 對多種細菌具有很好的殺滅效果, 能殺滅幽門螺旋桿菌等。

蒲公英是藥食兼用的植物。 據《本草綱目》記載, 它性平味甘微苦, 有清熱解毒、消腫散結及催乳作用, 對治療乳腺炎十分有效。 無論煎汁口服, 還是搗泥外敷, 皆有效驗。 此外, 蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效, 被廣泛應用於臨床。

《本草綱目》有句雲:“蒲公英嫩苗可食, 生食治感染性疾病尤佳。 ”《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。 蒲公英含有豐富的營養價值, 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。

蒲公英可以直接蘸醬吃、涼拌、煲湯,

做餡料, 炒製成茶泡水喝。

消脂瘦身, 蒲公英荷葉茶:玫瑰花瓣0.3g, 蒲公英根0.7g, 荷葉2g;

排毒養顏, 蒲公英玫瑰茶:玫瑰0.5g, 蒲公英根3.5g;

清熱去火, 金蒲菊茶:蒲公英2.2g, 胎菊0.5g, 金銀花0.3g;

調節血糖, 蒲公英龍鬚茶:玉米須1g, 蒲公英0.4g, 玉竹0.3g, 玫瑰花0.3g;

排毒祛濕, 蒲公英薏苡仁茶:蒲公英根1g、薏苡仁1g、赤小豆0.7g、馬齒莧0.5g、芡實0.2、綠茶0.2、淡竹葉0.2、槐花0.2;

溫補陽氣、美白肌膚, 蒲公英桂花茶:蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g;

2、紫蘇

蘇子是我們常聽說的一種中藥材, 蘇子又名荏, 有紫蘇和白蘇之分, 紫蘇多為藥用, 別名:紫蘇子、黑蘇子。

《中醫藥典》記載紫蘇性辛, 溫, 歸肺經, 主治:降氣消痰, 平喘, 潤腸。 用於痰壅氣逆, 咳嗽氣喘, 腸燥便秘。

紫蘇的化學成分可分為揮發油、黃銅、酚酸、植物甾醇、脂肪酸和苷類, 紫蘇油含在紫蘇種子中, 含量在45%左右, 紫蘇油不含膽固醇, 但α-亞麻酸含量可大51%-60%, 在人體內代謝後主要以EPA和DHA形式存在, 猶如在體內生成魚油, 預防心腦血管疾病。 α-亞麻酸具有抗癌、降膽固醇的作用。

現代藥理研究證明紫蘇子具有以下作用:

1、紫蘇子可增強學習記憶功能, 其有效成分是紫蘇子油。

2、紫蘇子有降血脂作用。

3、紫蘇子有降血壓作用, 其有效成分是α-亞麻酸。

4、紫蘇子有抑制血小板聚集作用, 其有效成分是α-亞麻酸。

5、紫蘇子有防腐、抗氧化作用, 可用於食品和藥物的長期貯存。

6、紫蘇子有抗癌作用。

7、紫蘇子有抑菌作用, 0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑制作用。

3、百合

中醫上講鮮百合具有養心安神, 潤肺止咳、理脾健胃、利濕消積、寧心安神的功效, 對病後虛弱的人非常有益。

《本經》:"主邪氣腹脹、心痛。 利大小便, 補中益氣。 "《食療本草》:"主心急黃。 "

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外, 還含有一些特殊的營養成分, 如秋水仙堿等多種生物鹼。 這些成分綜合作用於人體, 不僅具有良好的營養滋補之功, 而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

4、小米

小米是生活中常見的一種穀類食物,含有豐富的鐵、維生素B1、碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種微量元素,營養價值非常豐富,甚至有代參湯的美稱。

小米入脾、胃、腎經,具有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、安神助眠、防治消化不良等功效,非常適合脾胃虛弱、貧血、產後體虛的人食用。

5、黑芝麻

黑芝麻富含大量的脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

有預防貧血、降低膽固醇、促進人體新陳代謝、烏髮養顏等諸多功效。吃黑芝麻還可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用。

小米是生活中常見的一種穀類食物,含有豐富的鐵、維生素B1、碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種微量元素,營養價值非常豐富,甚至有代參湯的美稱。

小米入脾、胃、腎經,具有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、安神助眠、防治消化不良等功效,非常適合脾胃虛弱、貧血、產後體虛的人食用。

5、黑芝麻

黑芝麻富含大量的脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

有預防貧血、降低膽固醇、促進人體新陳代謝、烏髮養顏等諸多功效。吃黑芝麻還可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用。

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