時值端午， 各式各樣的粽子已成為市場上的主打商品。 記者日前走訪發現， 各種粽料、輔料受到消費者青睞， 銷售較為火爆， 成品粽子也受到年青一族的喜愛。 業內人士提醒， 在購買成品粽子或粽料等食材時， 要注意選購合格的產品。
粽料擺放商場顯眼位置
記者走訪市區各大超市商鋪發現， 粽子成了近期主打商品， 一些包粽子的原材料也受到不少消費者的青睞。 例如糯米、粽葉、蜜棗、白砂糖、核桃、紅棗、紅豆等， 這些在雜糧區經常看到的食材， 被有心的商家重新整合， 形成了一個“粽料、輔料”專區， 吸引了不少市民前來選購。
在啟明北市場內， 記者見到不少副食店都將粽料、輔料擺放在鋪前最顯眼的位置銷售。 在中山市場， 這裡的店鋪也將粽葉、粽繩擺放在鋪面最為顯眼處， 等待市民選購。 一位副食店店主一邊整理著捆綁粽子使用的粽繩， 一邊根據市民的不同需求， 將店內一袋袋圓糯米、紅豆、綠豆、花生等各種包粽子所需食材， 碼放至鋪面最明顯處， 價簽牌整齊劃一置於袋口， 方便市民選購。
“我每年都是自己親手包粽子給家裡人吃， 我喜歡買新鮮的粽葉來包粽， 相比成品粽， 自己製作的吃起來更加放心， 家裡人都更喜歡吃。 ”市民何阿姨認為， 自己動手包粽子能更好地保證食品安全。
成品粽價格親民
“我不怎麼會包粽子，
不僅老字型大小店鋪內的裹蒸粽價格實在， 韶城多家超市銷售的成品粽價格也親民。 “別忘了5月30日端午節！”位於熏風路的一家超市， 早早就看准了節日消費的需求， 懸掛標語提醒市民消費。 該超市二樓設有一整排的冰櫃，
粽子選購需留心
市消費者委員會消費指導部主任羅智毅提醒， 市民在購買成品粽子時， 一定要選擇大型超市， 證照齊全的正規門店， 為了食用衛生和安全起見， 儘量不要選購流動商販出售的粽子， 避免出現問題無處維權。
此外， 消費者在選購帶有獨立包裝的粽子或禮盒時， 一定要看清生產日期和保質期， 對廠名、廠址等重要資訊多留意， 特別在炎熱的夏季， 要注意粽子的保鮮。 當發現購買的粽子存在過期、變質或“三無”情況時，
最後， 消費者在自製粽子時， 儘量到正規、大型的超市和集貿市場選購糯米、餡料等食材， 增強對食材的甄別能力， 防止購買的食材摻雜摻假， 禁止使用塑膠繩捆紮， 因為經過加熱後， 塑膠繩會產生對人體有害物質， 這樣才能確保自製的粽子食用安全、放心。